![怎麼做姜炒米]( "怎麼做姜炒米")
- 1、食材：生薑10斤、早米1斤、料酒2斤。2、老薑洗淨切片，不要太薄，太薄炒的時候很容易焦。3、薑片晾去一部分水分，直到手摸著有點潮，不要溼溼的就行了。4、晾好的薑片放入鐵鍋中加料酒中火炒，邊炒邊加料酒，不能等炒幹以後加料酒，姜軟半熟以後多加點料燜煮一會。5、炮製好的姜和早...
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![炒大米雞蛋怎麼做 雞蛋炒米飯做法介紹]( "炒大米雞蛋怎麼做 雞蛋炒米飯做法介紹")
- 1、主料：米飯適量。2、輔料：雞蛋1個。3、調料：食鹽適量、蔥適量、植物油適量。4、雞蛋打成雞蛋液，上鍋攤熟鏟碎，盛出備用。5、鍋內下底油，蔥花爆香，下米飯，翻炒加熱，注意別糊鍋。6、放入雞蛋和適量的鹽炒勻，即可出鍋。...
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![炒米水的功效與作用推薦 炒米水的功效與作用]( "炒米水的功效與作用推薦 炒米水的功效與作用")
- 1、具備止疼止痛的功效，能夠點燃身體的人體脂肪。具備減肥瘦身的作用。2、具備消炎止疼的功效，針對發炎具備輔助的醫治功效。3、能夠讓人體中的內毒素排出來身體之外，具有刮腸的作用，並且不容易對腸胃導致損害。4、夏季喝炒米水具有解暑的功效，能夠緩解身體的心煩。5、提高人...
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![怎麼做好吃的炒米]( "怎麼做好吃的炒米")
- 1、食材：熟米飯半碗、紅蘿蔔丁半碗、香菇丁半碗、香腸丁半碗、菜椒丁半碗、大蒜5瓣。2、首先把所有的食材切丁備用，做炒米用。3、在鍋裡放入食用油，開火。4、在鍋中放入大蒜片，然後放入少許食鹽爆香。5、把我們做好的菜丁，然後翻炒。6、菜丁炒好以後放入米飯，繼續翻炒。7、米飯...
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![怎麼做蝦仁炒米飯好吃 蝦仁炒米飯怎麼做好吃]( "怎麼做蝦仁炒米飯好吃 蝦仁炒米飯怎麼做好吃")
- 1、材料：蝦仁、雞蛋、米飯。2、準備好活蝦，把蝦去殼去蝦線，洗乾淨備用。3、把雞蛋打散，一個人就一個雞蛋夠了。4、準備好米飯，還有大蔥。5、鍋裡放油燒熱，下入雞蛋炒散，下入蝦仁一起翻炒，炒變色後盛起。6、鍋裡的餘油下大蔥爆香，下入米飯翻炒，放鹽後繼續翻炒。7、然後放炒好的蝦仁...
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![江西炒米線的家常做法]( "江西炒米線的家常做法")
- 1、食材：江西米粉150克、瘦肉80克、綠豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4個、生薑一塊、大蒜三瓣、醬油適量、鹽適量、油適量、玉米澱粉適量、黑胡椒粉少許、芝麻香油少許2、米粉提前用涼水充分泡軟，泡到用筷子輕鬆能夾斷的程度。3、瘦肉切成絲，加入少許醬油、鹽、玉米...
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![炒米粥的好處有哪些 炒米粥的功效與作用]( "炒米粥的好處有哪些 炒米粥的功效與作用")
- 1、適合身體虛弱的產婦或生病引起消化能力下降的人群或有胃腸疾病的人群食用，不但營養豐富，而且還不會傷胃，其所形成的澱粉膠漿對消化道黏膜還有一定的保護作用，達到養胃的功效。2、經常吃炒米粥，還能促進食慾，對身體還有一定的補水作用，是一種養生保健的佳品。...
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![怎麼做蠔油黃瓜炒米飯]( "怎麼做蠔油黃瓜炒米飯")
- 1、食材明細：剩米飯適量、黃瓜適量、蒜末適量、蔥花適量、蠔油適量。2、準備好的米飯。3、切好黃瓜丁、蒜末、蔥花。4、鍋裡溫油，炒香蔥花和蒜末。5、加入黃瓜丁小炒小几下。6、加入適量蠔油，和黃瓜丁炒勻。7、加入米飯，用中小火，炒得香氣直冒就可以出鍋了。...
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![怎樣炒米飯不成一坨]( "怎樣炒米飯不成一坨")
- 1、米的選擇，一定要選用東北大米，越寒涼地帶的大米口感炒出來的越好吃。表糾結泰國香米，雖然煮出來的是顆粒分明但口感並不如東北大米，選用東北黑龍江漠河的大米就要比小編家鄉的莊河大米、盤錦大米口感要好，當然也要考慮是不是真的大米。大米的選擇要非香精、非漂白、非拋光...
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![醬炒米麵的做法]( "醬炒米麵的做法")
- 1、青菜洗淨控幹水份切段，香蔥洗淨切蔥花。2、碗裡放入鹽、生抽、老抽、白糖、老乾媽辣椒醬攪拌均勻，調成醬汁。3、雞蛋加十三香和料酒打散。4、熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液炒散。5、放青菜炒勻，放米麵炒勻，淋入醬汁炒勻。6、撒蔥花，醬炒米麵即可出鍋。...
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![雞蛋炒米線如何做]( "雞蛋炒米線如何做")
- 1、主料：米線適量。輔料：雞蛋2個、白菜葉數片。配料：生抽適量。2、將白菜切碎。3、米線焯水過冷水，加幾滴油攪拌均勻。4、起油鍋，滑熟雞蛋。5、下白菜炒至斷青。6、加入米線。7、炒勻，下適量的生抽調味。8、香噴噴又簡單的雞蛋炒米線出鍋了。...
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![炒米飯不粘鍋的方法分享 怎麼炒飯不粘鍋]( "炒米飯不粘鍋的方法分享 怎麼炒飯不粘鍋")
- 1、炒米飯前先把鍋燒熱再倒入油，晃動鍋使油在鍋底塗勻，這樣炒飯時就能有效避免粘鍋。2、使用前一天的剩米飯來炒飯也能很好避免粘鍋，因為隔夜的米飯米粒會比較乾爽，不僅不易粘鍋，炒出來的炒飯口感也更好。3、炒米飯時，如果米飯很軟很黏，炒的時候就很容易粘鍋,這種米飯可以放入冰...
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![炒米泡水喝的功效和作用]( "炒米泡水喝的功效和作用")
- 1、炒米泡水喝的功效和作用：促進消化減肥。2、炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到米香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可增強健脾消食作用，而且燥性增強，更有利於除溼止瀉。...
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![乾脆的炒米怎麼做好吃又簡單]( "乾脆的炒米怎麼做好吃又簡單")
- 1、炒米做得好要選擇好的材料，比如細長的糯米，洗淨備用。2、適量泡多源用水化開，這是一種專門用於炒米的膨化劑。3、將糯米放入泡多源水中浸泡，大約可以泡兩三個小時。4、糯米撈出陰乾表面水分。5、油鍋燒熱，放入糯米，翻炒直到糯米表面金黃，口感酥脆即可。6、炒米可以用糖水泡著...
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![炒米的好吃做法]( "炒米的好吃做法")
- 1、食材：香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、鹽1.5克、水200克。2、將白糖、泡多源(復配炒米專用膨鬆劑)、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時。3、撈出陰乾表面水分，再放入鍋內，加入少許色拉油，炒至金黃色、口感酥脆即可。臨出鍋前還可以加入各種調味品。...
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![炒米受潮了怎麼辦]( "炒米受潮了怎麼辦")
- 1、暴晒：把受潮的炒米拿到陽光下暴晒，把炒米表面晒乾。2、清洗：先用清水把晒乾的炒米進行沖洗，洗掉炒米表面的髒東西。3、浸泡：把一盆清水加入少許白醋，混合之後，把炒米浸泡一個小時。4、經過上述步驟之後，炒米的黴氣應經去除乾淨，可以蒸米飯或者製作米粥。...
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![零食炒米怎麼做]( "零食炒米怎麼做")
- 1、取適量大米。就一般的大米就可以，不用糯米，因為糯米難以消化。2、大米洗淨。控去水分。3、炒鍋不放油，倒入大米。4、小火慢炒，不停攪拌。5、炒制變色，繼續炒至金黃。6、可以放少量鹽或者孜然調味。吃不完的密封。隨吃隨取。...
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![炒米煮稀飯的功效與作用介紹]( "炒米煮稀飯的功效與作用介紹")
- 1、炒米清熱祛溼、健脾益氣，《溫熱經緯》中說，用粳米(15克)作為使藥，可以健脾益氣、益胃和中，加強清暑益氣之效，如需加強其健脾祛溼之效，則炒用為宜。2、炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到米香即可，可使其酥脆，易於煎出有效物質，其產生的焦香氣，可...
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![炒米茶的製作方法]( "炒米茶的製作方法")
- 1、首先準備1斤大米，袋裝的大米很乾淨，不需要浸泡洗淨。陳皮可以準備2塊左右，陳皮有很好的健脾胃、消食的作用，普通的陳皮講究年份，年份不同價格不一樣，但一般陳皮都有一樣的作用和功效。2、把陳皮掰成小塊備用，同樣不需要清洗，因為陳皮在製作晾晒過程中就已經經過高溫蒸制和晾晒...
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![薑絲炒米茶什麼季節喝好 薑絲炒米茶哪個季節喝好]( "薑絲炒米茶什麼季節喝好 薑絲炒米茶哪個季節喝好")
- 1、薑絲炒米茶夏季、秋季和冬季喝最好。因為夏天時候能夠起到解暑，又能夠補充水分，秋天和冬天的話，對身體也是有一定幫助的。2、姜米茶具有祛寒溼、暖宮暖胃等功效與作用，通常夏季飲用。姜米茶性質溫熱，具有驅寒作用，可有效清除體內寒溼之氣，有暖宮暖胃功效，可使子宮和胃部保持溫...
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![炒米飯的步驟 好吃的炒米飯如何做]( "炒米飯的步驟 好吃的炒米飯如何做")
- 1、首先雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。3、下入雞蛋液。4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。5、下隔夜米飯炒勻，放入適量鹽進行調味。6、香蔥切成末，撒入炒飯中。7、炒米飯翻炒均勻關火，即可。...
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![炒米線做法步驟]( "炒米線做法步驟")
- 1、米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，鹹醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克。2、炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。3、炒鍋上火，放入油，五成油溫時，下冬菇絲煸炒出香味，再放入韭菜段、米線、綠豆芽、肉絲，下鹽、鹹甜醬油、上...
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![怎麼做炒米飯 怎麼做家常炒米飯]( "怎麼做炒米飯 怎麼做家常炒米飯")
- 1、材料：米飯1碗，鹽適量，生菜50g，蔥適量，雞蛋1個，醬油適量。2、首先將生菜切絲、蔥葉切蔥花。3、將雞蛋磕入碗中，攪打散。4、鍋中放入油，倒入雞蛋液，放入米飯，炒散後，加一勺鹽，淋入適量醬油，翻炒上色。5、再加入生菜翻炒，最後撒上蔥花點綴，出鍋即可。...
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![好吃的炒米飯如何做]( "好吃的炒米飯如何做")
- 1、首先雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。2、鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。3、下入雞蛋液。4、用鏟子快速將雞蛋液滑散。5、下隔夜米飯炒勻，放入適量鹽進行調味。6、香蔥切成末，撒入炒飯中。7、炒米飯翻炒均勻關火，即可。...
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![素炒米飯方法介紹 素炒米飯方法]( "素炒米飯方法介紹 素炒米飯方法")
- 1、用小碗盛一小碗米，放入鍋中，將米洗乾淨，再倒入一碗半的水，我們做炒米飯，米飯要蒸的硬一點。2、待米飯蒸好後，將米飯放入盤中涼涼備用。3、將火腿剝開後，切成丁狀備用。4、將洋蔥切成小條狀，將包菜洗乾淨後切成小塊，將青椒切成末狀備用。5、取出雞蛋，將雞蛋打入碗中，放入少量鹽，攪...
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生活全書館
