![高壓鍋燉整隻鴨子要多久]( "高壓鍋燉整隻鴨子要多久")
- 1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個時候可以燜煮一會兒，這樣老鴨湯的口感會更好。2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整乾淨，取下內臟器官後切片，之後找一些蘿蔔，冷水清洗後切成片，生薑拍爛備用。3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差...
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![整隻雞怎麼煮雞皮不破]( "整隻雞怎麼煮雞皮不破")
- 雞肉是我們普遍常吃的食物，肉汁鮮美而且又營養健康。為了追求口感的豐富細膩，其實切雞肉也需要格外注意細節，因為雞肉是有很多紋路的，如果我們沒有好好留意就隨意下刀，到時候吃起來的口感總歸稍微遜色一點。那麼酒精該如何切雞肉才算是真正的切好雞肉了呢？那麼下面就來給大家介...
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![整隻雞怎麼處理]( "整隻雞怎麼處理")
- 第一步：我們要把雞肉身上邊的血塊處理一下，然後拿一個盆把這些雞肉放到盆裡，接下來放一些姜去除肉的腥味。第二步：接下來要加入一點鹽給雞肉有效的殺菌，大家在放鹽的時候不要放得太多，以免在我們做雞肉的時候出現太鹹的狀況，接著在裡面倒入一些溫水儘量不要用涼水，然後用手攪拌一...
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![清燉整隻雞好吃做法]( "清燉整隻雞好吃做法")
- 1、活母雞宰殺，用沸水燙去毛，剖腹，取出內臟、食管、氣管，洗淨，放入冷水鍋中燒沸，取出洗淨血汙。火腿腳爪也放入冷水鍋中燒沸，取出刮洗乾淨。2、取一隻大砂鍋，放入雞、火腿腳爪，舀入清水1500克，加入紹酒、蔥段、薑片，蓋上鍋蓋，置火燒沸，改用微火燉2小時左右，至雞肉酥爛，揭蓋，去掉火腿腳爪...
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![整隻雞要蒸的時長]( "整隻雞要蒸的時長")
- 1、整隻雞要蒸30分鐘左右，如果是老一點的雞要40分鐘才熟。2、雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維。3、我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史，在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省...
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![整隻甲魚怎麼做法好吃]( "整隻甲魚怎麼做法好吃")
- 相信大家都知道甲魚吧，有的小夥伴可能還可能把甲魚和烏龜搞混，其實他們不是一種生物，在我們國家，吃甲魚的傳統是非常悠久的，可以追溯到周朝，既然有這麼深厚的歷史底蘊，甲魚的做法也自然是多種多樣，而且甲魚是一種非常滋補的食材，那麼如何做甲魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下關...
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![廣東整隻清蒸荷葉雞怎麼做]( "廣東整隻清蒸荷葉雞怎麼做")
- 1、材料：鮮荷葉一張，淨雞一隻，蔥適量，姜適量，花生油適量。2、選擇2斤左右的小母雞，清洗乾淨後晾乾，用一茶匙的精鹽將雞裡外抹勻，醃製半小時。荷葉買回來後用水清洗乾淨後，稍稍浸泡，待荷葉變軟後晾乾水分。生薑兩片，蔥段三、四根放入已經醃製好的雞肚中，雞皮用花生油抹勻荷葉開啟，將整...
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![如何燉整隻雞好吃]( "如何燉整隻雞好吃")
- 1、材料：三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片。2、三黃雞去毛和內臟。3、然後冼淨切大塊，放進開水裡過一下、去浮末。4、取湯鍋，裡面加清水，放進過好水的雞肉。5、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。6、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。...
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![整隻蟹怎麼做]( "整隻蟹怎麼做")
- 整隻蟹可以選擇做清蒸螃蟹，具體做法如下：1、在處理螃蟹時，可以調製姜醋汁，用來蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：蔥1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，並加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，衝入1大匙熱油即可。2、取一個盤子，先鋪上粉絲，再鋪上斬成塊的螃蟹，最後蓋上蟹殼，入沸水...
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![怎樣做烤整隻羊]( "怎樣做烤整隻羊")
- 1、白色羯羊1只，蔥段50克，薑片250克，精鹽30克，花椒75克，醬油150克，大料75克，糖色150克，茴香末75克，香油150克。2、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。3、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香...
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![三黃雞整隻怎麼做好吃]( "三黃雞整隻怎麼做好吃")
- 1、主料：三黃雞1只，調料：粗鹽2000克。2、將三黃雞清洗乾淨。3、雞腔內的內臟也要掏洗乾淨。4、切掉雞腳和雞頭。5、把雞身上的水擦乾。6、拿一張鹽焗雞紙鋪平，把雞放在紙的中間。7、把雞整個包起來。8、鍋內先鋪一層粗鹽。9、把包著紙的雞放在鍋的中間位置。10、再倒上粗鹽。...
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![電飯鍋怎麼做整隻雞]( "電飯鍋怎麼做整隻雞")
- 1、食材：雞1500g，沙姜適量，大蒜適量，醬油適量，鹽適量。2、雞洗淨，瀝水，用鹽抹勻雞身，雞腔，用醬油醃。3、沙姜拍扁，和大蒜一起放於電飯煲中，取一兩根大蒜放於雞腔內，雞放進電飯煲，醬油也倒進去。4、按煮飯功能鍵，待電飯煲自動跳至保溫即可。...
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![整隻雞怎麼做]( "整隻雞怎麼做")
- 1、豬肚包雞⑴食材：豬肚1個，雞一隻，麵粉適量，胡椒適量，紅棗適量，黨蔘少許，玉竹50克，枸杞少許，八角幾個，香葉少許，料酒，桂皮少許，姜，鹽適量，醋適量。⑵將肚子沖洗一下後，加入麵粉抓洗，重複幾次，然後用鹽抓洗，重複幾次後用醋抓洗，直至豬肚乾淨；⑶將清洗好的豬肚用鹽，醋和料酒浸泡10分鐘，雞洗淨後焯...
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![滷整隻雞的時間 整隻雞滷多長時間]( "滷整隻雞的時間 整隻雞滷多長時間")
- 1、整隻雞一般滷一個小時即可。2、最好選擇三黃雞，先將雞身洗乾淨，去掉裡面的內臟後放入鍋中，加入八角、茴香等香料、還有冰糖、生薑、花椒、生抽等調味料，加入清水沒過整隻雞，先用大火燒開，然後轉小火慢燉1個小時即可。...
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![整隻豬蹄怎麼做好吃]( "整隻豬蹄怎麼做好吃")
- 1、鍋中加入一點薑片和蔥，準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、蔥節、乾花椒、幹辣椒。2、豬蹄焯水撇去浮沫，鍋中下油放冰糖，炒出糖色下入豬蹄，放入準備好的調料加水，加鹽，老抽，生抽。3、小火燜一個小時，挑出香料，大火收汁即可。...
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![用電飯鍋做整隻雞做法]( "用電飯鍋做整隻雞做法")
- 1、食材：雞，生薑，香蔥，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用鹽，黑胡椒，蠔油，洋蔥，花椒粉。2、雞買回來用溫水清洗乾淨，再次出擊一下，將雞爪剁下來，生薑去皮洗淨切片，多備一些，大蒜瓣去皮洗淨拍扁即可，洋蔥切均勻絲狀，不可切太細，圖片樣式即可，香蔥細五根左右，然後系成一個結備用。3、洗淨的童子雞，肚子裡塞...
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![怎樣做烤整隻羊 烤整隻羊的方法]( "怎樣做烤整隻羊 烤整隻羊的方法")
- 1、白色羯羊1只，蔥段50克，薑片250克，精鹽30克，花椒75克，醬油150克，大料75克，糖色150克，茴香末75克，香油150克。2、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。3、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香...
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![整隻紅燒鴨子的家常做法介紹]( "整隻紅燒鴨子的家常做法介紹")
- 1、食材：鴨子、鹽、桂皮、料酒、辣椒、雞精、八角、姜、生抽、老抽、大蒜、洋蔥、花生油、柿子椒。2、方法:點火起油鍋，燒熱後倒入醃製好的鴨子肉，略微的過一遍油，待到鴨子肉顏色變深時，起鍋瀝油，繼續燒開鍋內的油。加入生薑絲熗鍋，相繼加入洋蔥碎與蒜末，翻炒出香味。加入鴨子肉，...
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![整隻雞要蒸多久才熟 整隻雞要蒸的時長]( "整隻雞要蒸多久才熟 整隻雞要蒸的時長")
- 1、整隻雞要蒸30分鐘左右，如果是老一點的雞要40分鐘才熟。2、雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維。3、我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史，在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省...
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![整隻雞燉需要放什麼材料]( "整隻雞燉需要放什麼材料")
- 1、食材：土雞一隻，當歸3片，沙蔘3條，黨蔘3條，北芪3片，玉竹適量，紅棗6顆，枸杞適量，姜兩片，鹽適量。2、雞洗乾淨，雞頭、雞脖子、雞爪砍下。3、把一半的藥材放到雞肚子。4、把土雞和藥材一起放進燉盅，然後放三碗熱開水。5、隔水燉2個小時後下鹽就可品嚐了。小編還為您整理了以下內容，可能...
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![微波爐烤整隻雞如何弄 微波爐烤整隻雞怎麼弄]( "微波爐烤整隻雞如何弄 微波爐烤整隻雞怎麼弄")
- 1、食材：雞1只、鹽4勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、芝麻油1勺、白砂糖1勺、蔥2根、姜3片。2、將鹽、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均勻。3、把雞清洗乾淨，將調料均勻地塗抹在雞身上。將蔥姜塞進雞肚子裡。4、蓋上保鮮膜，放入冰箱醃一下午或者一晚上。5、取出雞...
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![整隻雞滷多長時間]( "整隻雞滷多長時間")
- 1、整隻雞一般滷一個小時即可。2、最好選擇三黃雞，先將雞身洗乾淨，去掉裡面的內臟後放入鍋中，加入八角、茴香等香料、還有冰糖、生薑、花椒、生抽等調味料，加入清水沒過整隻雞，先用大火燒開，然後轉小火慢燉1個小時即可。...
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![具體做法步驟 整隻蟹怎麼做]( "具體做法步驟 整隻蟹怎麼做")
- 整隻蟹可以選擇做清蒸螃蟹，具體做法如下：1、在處理螃蟹時，可以調製姜醋汁，用來蘸食螃蟹，味道更好。我家做法是：蔥1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，並加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，衝入1大匙熱油即可。2、取一個盤子，先鋪上粉絲，再鋪上斬成塊的螃蟹，最後蓋上蟹殼，入沸水...
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![電磁爐煮整隻雞幾分鐘熟]( "電磁爐煮整隻雞幾分鐘熟")
- 1、整隻雞煮1個小時能熟。2、高壓鍋燉煮時間就短。燉15——20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘。3、把雞肉裡的水分炒幹，再加入開水，沒過雞肉，大火燉30分鐘到1個小時，這個時間是根據雞肉決定的，如果買的是小公雞燉半個小時...
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![三黃雞整隻怎麼做好吃 三黃雞整隻如何做好吃]( "三黃雞整隻怎麼做好吃 三黃雞整隻如何做好吃")
- 1、主料：三黃雞1只，調料：粗鹽2000克。2、將三黃雞清洗乾淨。3、雞腔內的內臟也要掏洗乾淨。4、切掉雞腳和雞頭。5、把雞身上的水擦乾。6、拿一張鹽焗雞紙鋪平，把雞放在紙的中間。7、把雞整個包起來。8、鍋內先鋪一層粗鹽。9、把包著紙的雞放在鍋的中間位置。10、再倒上粗鹽。...
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