![隔水燉盅如何煮粥]( "隔水燉盅如何煮粥")
- 1、八寶粥料清洗乾淨，倒入燉盅內膽。2、注意水量為粥料的5-6倍。3、在外鍋內添水，注意不要超過最高水位線即可。4、內膽放置在鍋架上，蓋上蓋子。5、使用功能鍵調節至煮粥功能。如果預約的話，顯示時間為粥完成的時間。6、水開後兩小時，燉鍋會發出完成提示音，八寶粥就完成了。...
- 32360
![隔水燉怎麼煮粥]( "隔水燉怎麼煮粥")
- 1、食材：小麥適量、麥片適量、碎玉米適量、高粱米適量、糯米適量。2、準備好雜糧，放入容器中，待洗滌。3、清水洗滌數次，最後倒盡水。4、將雜糧放入到隔水燉的內槽裡。5、注入適量熱水，淹沒雜糧，充斥容器的80%。6、在隔水燉的加水槽裡，也注入熱水，不要過多，注意刻度線。7、蓋上內槽...
- 14026
![一起來了解一下 燕窩隔水燉還是隔水蒸]( "一起來了解一下 燕窩隔水燉還是隔水蒸")
- 相信很多人買來燕窩，第一次不知道如何下手去做。也曾試想著研究燕窩的不同吃法，隔著燉還是隔水蒸，泡發的時間又要多久呢等等一系列的問題。不過，今天要為大家普及的燕窩隔水燉還是隔水蒸好如何最大程度的保留燕窩的營養以及口感呢？那麼燕窩隔水燉還是隔水蒸呢，兩者就只有一字之...
- 25422
![欲投人處宿隔水問樵夫有何妙處]( "欲投人處宿隔水問樵夫有何妙處")
- 詩人流連於山中美景，誤了下山，不得不留宿山中；也許是詩人興致未盡，欲留宿山中，明日再遊。但山高林深，人跡罕至，詩人四處尋找，終於，聽到了樵夫砍柴的聲音。詩人尋聲辨向，發現了山澗那邊的樵夫。於是，隔著山澗，詩人大聲詢問，樵夫口答手指。在詩的最後，詩人為無聲的畫面增添了樵夫砍柴的丁...
- 16098
![如何用高壓鍋隔水燉湯 怎麼用高壓鍋隔水燉湯]( "如何用高壓鍋隔水燉湯 怎麼用高壓鍋隔水燉湯")
- 1、電高壓鍋隔水燉是可以的。2、電高壓鍋內注入的水不要超過燉盅的高度，最好保持在即使它們沸騰了，也不會漫過蓋子使燉盅進水。3、在電高壓鍋和燉盅之間最好使用一個架子將兩者隔開，不要讓燉盅和電高壓鍋直接接觸。4、控制燉盅的高度，要保持電高壓鍋的蓋子可以蓋上，最好是讓電...
- 5493
![銀耳能隔水燉嗎]( "銀耳能隔水燉嗎")
- 銀耳也可以隔水燉，但隔水燉比較耗時。隔水燉需要燉煮3小時左右，而煲湯只需要1小時左右即可。其次，隔水燉出的銀耳營養價值沒有煲湯燉出的營養價值高，而且口感也很差，湯汁不是很濃稠，最好直接煲湯食用。做法取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入70%的清水...
- 19873
![燕窩隔水燉多久 燕窩隔水燉多久最合適]( "燕窩隔水燉多久 燕窩隔水燉多久最合適")
- 1、燕窩隔水燉20-30分鐘左右效果最好。2、不能燉煮過久，否則燕窩不耐煮，不僅其中的營養成分會有部分流失，而且燕窩口感也會大打折扣，變得軟稠稀糊。3、另外在燉的時候不宜大火燉，需中小火慢燉，這樣燕窩才能均勻受熱，逐漸析出其中的營養物質。4、隔水燉煮強調密封加熱，將燕窩置於...
- 5791
![隔水燉湯要燉制的時間介紹]( "隔水燉湯要燉制的時間介紹")
- 1、隔水燉要燉1至2小時。隔水燉湯，做出來的湯水清澈見底，味道清香，最為滋補，一般用文火燉1-2小時即可，如果時間太長會讓湯內的營養消失殆盡。2、隔水燉屬於火功菜，指用水傳熱、小火慢烹。實際上，煮、醬、滷以及一部分燒法，也都屬於隔水燉做法。比較知名的隔水燉有：老火靚湯、斑鳩...
- 19243
![隔水燉蒸雞蛋羹需要多長時間]( "隔水燉蒸雞蛋羹需要多長時間")
- 1、10-15分鐘左右。給鍋中倒入水，大水燒開後把蛋液放進蒸籠，然後把火調小，等到10-15分鐘左右，雞蛋羹就熟了，而且一定是細滑軟嫩的。2、雞蛋羹的營養。雞蛋裡含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和各種人體每天必須的微量元素。它具有健腦益智的作用，每天一個雞蛋羹，更是可以促進發育...
- 21251
![酸奶可以隔水加熱喝嗎]( "酸奶可以隔水加熱喝嗎")
- 酸奶可以加熱喝嗎？酸奶可以加熱喝，加熱了的酸奶不會產生對人體有害的物質，是可以喝的，但是要注意加熱的溫度不可過高，溫度太高會殺死酸奶中最具營養價值的乳酸菌，也會導致其中的蛋白質變性，從而降低酸奶的營養價值。酸奶怎麼加熱比較好？酸奶一般是在40度左右的溫度下發酵，如果要將...
- 22102
![牛奶盒可以直接隔水加熱嗎]( "牛奶盒可以直接隔水加熱嗎")
- 1、盒裝牛奶不能泡在開水裡加熱。盒裝純牛奶可以加熱，但是前提是要把牛奶倒出來加熱，不然盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱，會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶，因此產生不健康的化學毒性，但如果將牛奶倒出是可以加熱的，因為純奶都是經過瞬間高溫滅菌的，但加熱以煮沸熄火即...
- 28738
![隔水燉梨如何燉]( "隔水燉梨如何燉")
- 1、隔水燉梨就是將梨的果核掏出，放入冰糖，枸杞等自己喜歡的材料，再用牙籤將其上方固定，上鍋蒸上45分鐘就好，一般隔水燉梨可以自己一個人的時候喝，因為分量少而且簡單容易做。一般秋冬季節交替，感冒發炎常有，喝這個是非常不錯的選擇。2、不僅僅只有冰糖燉梨才能止咳潤肺，梨子也可以...
- 28800
![南瓜隔水時間]( "南瓜隔水時間")
- 1、南瓜隔水蒸時間並不是固定的，一般在20-30分鐘左右，但是具體時間還是需要根據蒸制方法和使用器具來看，要是蒸整個南瓜，時間會長一些，需要35分鐘左右，用高壓鍋來蒸南瓜，時間會短很多，在上汽後蒸5-6分鐘就可以了。2、南瓜是我們常見的一種瓜，南瓜有非常豐富的營養，南瓜裡面含有豐富...
- 26416
![小米隔水蒸多久才熟 小米隔水蒸熟需要多少時間]( "小米隔水蒸多久才熟 小米隔水蒸熟需要多少時間")
- 1、小米隔水蒸半小時能熟。2、若用蒸飯器蒸的話要注意不能放過多的米，不然會導致蒸出來的小米夾生；還有就是一定要一次性加入足夠的水，否則會導致煮出來的小米過硬，影響口感。在蒸小米的時候可以加入幾顆蜜棗，這樣蒸出來的小米會有一股蜜棗的清香，吃的時候口感更好。...
- 9764
![隔水燉有什麼水 隔水燉用開水還是生水]( "隔水燉有什麼水 隔水燉用開水還是生水")
- 1、許多人在使用隔水燉法烹飪食品的時候，覺得燉盅內的水不會沸騰，是不能飲用的。所以會在烹飪時，直接將燒好的開水放入燉盅內進行烹飪。2、其實這是沒有必要的，生水只需要加熱到100度就可以達到消毒的目的從而飲用，沸騰並不是水在加熱到100度後一定會出現的現象。3、水要達到...
- 28644
![隔水燉是否不能殺菌]( "隔水燉是否不能殺菌")
- 1、隔水燉可以通過使它內部達到高溫完成殺菌，只是燉盅內部的水因在達到沸點後無法繼續加熱不能沸騰，讓人有它不能殺菌的誤解。2、隔水燉時燉盅內的水即使達到了100度也是不會沸騰的，但是許多人對於水達到殺菌的習慣性認知就是：生水只有在沸騰之後才能達到殺菌的目的。3、生水...
- 24196
![隔水燉盅燉桃膠要多久]( "隔水燉盅燉桃膠要多久")
- 1、桃膠不同的做法煮的時間也不一樣，一般來說煮至沸騰，桃膠光澤剔透即可食用，正常情況下泡發的桃膠煮上30分鐘左右就可以吃了。2、當桃樹受到外界傷害，樹幹出現傷口的時候，為了使傷口快速癒合，就會在樹幹上分泌出桃膠，桃膠是一種天然無汙染的營養品，有美容養顏的功效，適合女性食用...
- 15675
![隔水燉怎麼煮粥 隔水電燉鍋煮粥方法]( "隔水燉怎麼煮粥 隔水電燉鍋煮粥方法")
- 1、食材：小麥適量、麥片適量、碎玉米適量、高粱米適量、糯米適量。2、準備好雜糧，放入容器中，待洗滌。3、清水洗滌數次，最後倒盡水。4、將雜糧放入到隔水燉的內槽裡。5、注入適量熱水，淹沒雜糧，充斥容器的80%。6、在隔水燉的加水槽裡，也注入熱水，不要過多，注意刻度線。7、蓋上內槽...
- 9599
![隔水融化巧克力的注意事項]( "隔水融化巧克力的注意事項")
- 1、這是比較常見的一種隔水加熱方法，具體操作是將需要加熱的材料（如黃油、巧克力等）放在小點的器皿中。2、然後在較大的器皿中注入熱水，把小器皿放在大器皿上，用熱水的蒸汽將材料軟化或者溶化。因為黃油或者巧克力等材料不適宜直火加熱，溫度太高！因此選用這種方法控制加熱溫度。...
- 13771
![隔水燉和高壓鍋燉誰更加的好呢 隔水燉和高壓鍋燉哪個好]( "隔水燉和高壓鍋燉誰更加的好呢 隔水燉和高壓鍋燉哪個好")
- 1、隔水燉更好，因為高壓鍋燉不能很好的保留食物中的營養，而隔水燉可以很大程度保留食物的營養和本味。2、隔水燉和高壓鍋燉多數情況下都是用來做湯的，這兩者之間隔水燉更好。3、高壓鍋燉湯勝在高效，用它來燉湯製作速度是非常快的。但同樣是因為製作速度快，使用高壓鍋製作出來...
- 9042
![隔水燉有什麼水]( "隔水燉有什麼水")
- 1、許多人在使用隔水燉法烹飪食品的時候，覺得燉盅內的水不會沸騰，是不能飲用的。所以會在烹飪時，直接將燒好的開水放入燉盅內進行烹飪。2、其實這是沒有必要的，生水只需要加熱到100度就可以達到消毒的目的從而飲用，沸騰並不是水在加熱到100度後一定會出現的現象。3、水要達到...
- 19867
![隔水蛋蒸好需要悶多久 隔水蛋蒸好一般需要悶多久]( "隔水蛋蒸好需要悶多久 隔水蛋蒸好一般需要悶多久")
- 1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個雞蛋磕入碗中，倒入1.5倍的溫開水，這樣雞蛋熟的快些。然後加入鹽，用攪拌器攪拌半分鐘以上，雞蛋液表面會有浮沫，用勺子撇出。2、然後將蛋液蓋上蓋子，放入沸水中，蓋上鍋的蓋子，隔水蒸8分鐘，再關火燜3分鐘。...
- 11143
![隔水燉湯要燉多長時間]( "隔水燉湯要燉多長時間")
- 隔水燉１－２小時即成。隔水燉湯的時間並非越長越好，一般是用大火燒開，然後用文火燉１－２小時即可，如果時間太長會讓湯內的營養消失殆盡。隔水燉屬於火功菜。火功菜，一般是指用水傳熱、小火微火長時間烹製。這類技法，主要包括燉、燜、煨三種。實際上，煮、醬、滷以及一部分燒法，也都屬於這種...
- 31581
![隔水燉蒸螃蟹可以嗎]( "隔水燉蒸螃蟹可以嗎")
- 蒸螃蟹方法：1、蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹殼和蟹腿，並放入清水中養半天，使之排淨腹中汙物（蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳）；2、蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過程中螯腳脫落、蟹黃蟹油流出（若用稻草包裹整隻螃蟹則更能保持鮮香）；3、鍋底放適量水，放上...
- 30001
![銀耳隔水燉3個鐘嗎 銀耳隔水燉多久]( "銀耳隔水燉3個鐘嗎 銀耳隔水燉多久")
- 1、如果是隔水燉銀耳，一般至少也要3個小時。2、燉銀耳：先用水把銀耳發開、洗淨、撕成小塊，再把梨子洗淨，削去外皮，切成小塊。在鍋內放入少許水，燒開。放入切好的梨塊、銀耳和單晶冰糖，開鍋後轉小火燉20--30分鐘。湯汁變濃，梨子變透明，質感變糯，放入適量枸杞起鍋就OK。若做多，甜品變...
- 19889
生活全書館
