平菇如何清洗

1、將大朵的平菇掰成小朵放入盆中，倒入適量的清水。

2、用盆子把平菇按到水底，讓其浸泡一段時間。

3、用手順時針在水盆中攪動幾圈，讓平菇跟著水流的方向旋轉，等平菇停止旋轉後，再逆時針攪動幾圈，讓平菇跟著水流作逆時針旋轉。等平菇在水中旋轉停止後，靜置一會，讓渣質徹底的沉入水盆底部。

4、輕輕的抓起平菇，捏一捏。這樣髒東西都在盆底了，再用清水沖洗乾淨就可以啦。