乾的油炸豬皮怎麼泡發竅門

泡發乾的油炸豬皮總共需要4個步驟來操作完成，具體的操作方法如下：

1、在容器裡放入適量冷水，將乾的油炸豬皮放到冷水裡浸泡30分鐘左右，將其泡軟後撈出放在一邊。

2、在容器中放入溫水，再倒入適量的小蘇打，混合均勻後將泡好的油炸豬皮放到溫水裡清洗乾淨，然後浸泡片刻。

3、泡完之後放入沸水裡煮片刻，將煮好的豬皮撈出並且將水瀝乾，瀝乾之後放在一邊將其放涼。

4、放涼後切成塊，再放到冷水裡浸泡1-2小時，直到變白且很蓬鬆就可以了，最後撈出來並且將水瀝乾就可以進行烹飪。

總結：

1、將乾的油炸豬皮放到冷水裡浸泡30分鐘。

2、在溫水裡放適量小蘇打，將泡好的油炸豬皮放到溫水裡清洗乾淨泡一會。

3、放入沸水裡煮一會，撈出後將水瀝乾。

4、放涼後切成塊，再放到冷水裡浸泡1-2小時，直到變白且很蓬鬆即可。