榨西瓜汁要不要放水

可以加水也可以不加水，具體要看個人的口味，需要注意的是要加涼白開或者純淨水，確保不會鬧肚子。西瓜汁在製作時，必須要去籽，這樣喝起來口感會更棒。想要做冰鎮西瓜汁，西瓜要冷藏再榨汁，而不是將榨好的西瓜汁放冰箱。榨好後的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏，最好不要超過兩小時。

西瓜汁的做法：

1、將洗淨的西瓜切開，用勺子挖出果肉，順便把西瓜籽去除，免得影響口感。

2、先用電動打蛋器的打蛋頭壓一壓西瓜，讓西瓜出出果汁。再用低速打，不要劃圈打，不然西瓜汁會濺出來。

3、打好的西瓜汁會有很多泡泡，放在一旁靜置15~20分鐘，泡泡便會消失。

4、榨好的西瓜汁放進杯中就可直接飲用了。

挑選西瓜的技巧：

1、看，瓜蒂彎曲新鮮，則證明是頭茬西瓜。紋路清晰、表皮光亮的是好瓜。底部的小圈圈，越小越甜，反之則不要購買。

2、聽，若發出“嘭嘭”的聲音，這類瓜可以購買，反之發出“噗噗”或“噹噹”的聲音，則過熟或還不熟，不可購買。

3、西瓜皮上會有一般會有黃色表皮，這是西瓜的落地部分，所以說黃色表皮越少的西瓜就會越好。