茶泡飯怎麼做

1、茶泡飯是把茶湯倒入米飯之中，茶泡飯是先用開水將茶湯泡製好（一般採用煎茶的的方式），其次準備一碗蒸熟並放涼的幹米飯，之後沿著碗邊將茶湯慢慢澆入碗中，並漫過米飯的三分之二，最後再放入海苔或魚乾點綴，即可食用。

2、只需要用茶泡米飯再加上一些調味的鹽就可以了。不過這種茶泡飯一般人很難接受，因此其中也會放一些紫蘇葉、昆布、梅子幹、海苔、青蔥、芝麻等食材調味。茶泡飯的一大優點就是所有食材不經過高溫熱油處理，因此適合的人群更多樣。