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關於子醬的生活百科

桑葚子醬怎麼熬製
第一步：首先我們將桑椹洗淨，放入鍋中並添適量清水，加熱煎煮待水量蒸發減少時，再添水繼續煎煮。然後我們從鍋中取出煎汁靜置，餘渣放入清水再煮。然後我們將殘渣取出壓榨，榨汁和前幾次取出的煎汁合併，經過濾後靜置待用。第二步：然後我們將濃縮取煎汁清液放入鍋中加熱熬煉，隨時撈除表...
2019-05-0427271

椒子醬怎麼做椒子醬做法竅門
1、原料：蘿蔔、白豆腐乾、花生米、五花肉、裡脊肉。配料：乾紅辣椒、蔥、姜、花椒、八角。2、花生米提前泡好，蘿蔔、豆乾、肉全部切丁。3、油熱放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜炒香後加入五花肉炒至出油。4、放入裡脊肉翻炒幾下稍變色就加入蘿蔔塊。5、這時要在砂鍋里加入清水...
2023-07-306611

醬肘子怎樣做好吃醬肘子做法
1、食材：肘子一個、冰糖適量、醬油適量、清水適量、蔥段適量、姜適量、鹽適量。2、把肘子放入燒開的水中焯熟。3、用冰糖、醬油、清水做湯。4、加入香料和調料，將肘子放入煮好的湯料中。5、用小火煮兩個小時。6、盛出來，澆上湯汁即可。...
2023-11-1112112

醬爆茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：500克;柿子椒:1個;花生:100克;蒜：2瓣;洋蔥：適量;白糖：少許;芝麻油：適量;雞精：2克;十三香：少許;植物油：適量;薑汁：適量;食鹽：2克;甜麵醬：適量;紅尖椒：1個;醬爆茄子的做法茄子切寬條，放入淡鹽水中浸泡15分鐘花生...
2019-09-1416600

醬燒茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;五花肉:適量;柿子椒:適量;蔥：適量;蒜：適量;甜麵醬：適量;白砂糖：適量;老抽：適量;食鹽：適量;植物油：適量;料酒：適量;醬燒茄子的做法茄子辣椒洗淨，五花肉洗淨切成薄片。茄子辣椒切成塊備用鍋內放油，（多放些）...
2019-09-1423690

臊子醬做法
1、製作臊子醬的原料有：豬肉末200克，大蒜100克，醬油、料酒各100克，白糖、五香粉、黑胡椒粉、色拉油各適量。2、大蒜去皮搗碎。3、炒鍋注油燒熱，下入蒜末炒香，加入肉末炒熟，加入醬油、料酒、白糖攪勻，添入適量清水燒開，最後撒入五香粉、黑胡椒粉攪勻即可。4、特點：有濃郁的肉香和醬...
2023-12-0723054

醬扒茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;黃醬：30克;小蔥：3根;蒜：4瓣;姜：少許;醬油：20克;料酒：少許;醋：少許;白糖：15克;花椒粉：少許;色拉油：適量;醬扒茄子的做法將茄子洗淨去皮，也可以帶皮，我買的茄子外皮有點老將茄子從中間縱向切開將茄子打上網格...
2019-11-2712288

醬香茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1個;豆瓣醬：1勺;色拉油：適量;蔥：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬香茄子的做法茄子切條，在微波爐裡高火叮十分鐘，把茄子叮得軟軟的。這樣可以省很多油起鍋，倒入比平時炒菜多一點的油，下茄子條煽炒。茄子剛下鍋的...
2019-09-1419807

醬茄子做法
1、食材：茄子、色拉油（大豆油也行）醬油、大蒜（切成片）。2、將油燒開，去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。4、油溫不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油。直到茄子慢慢變軟萎縮。這過程中油溫高了會濺油，一定要小心。5、用鏟子給...
2022-11-146730

麥子醬做法
1、具體的做法：麥子適量；2、把小麥煮熟。3、然後拿出來用篩子或者平些的容器裝了，放陰暗處，上面可以蓋張報紙什麼的，等小麥發酶。如果發出來的酶是黃色或者綠色就證明成功了，如果是黑色的，還是放棄重新做吧。4、然後將發好的小麥晒乾，再磨成粉。5、在小麥粉里加水，鹽調製糊狀。6、...
2022-11-1522687

醬肘子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉(後肘)：1個;青豆:適量;花椒：適量;八角：適量;姜：1塊;蔥：1段;蒜：3瓣;草果：適量;香葉：適量;冰糖：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;料酒：適量;醬肘子的做法洗淨肘子、用小刀把肘子上的細毛髒泥刮淨（這步相當關鍵，即使買來...
2019-11-2717730

怎麼做醬茄子醬茄子做法
1、食材：茄子、色拉油（大豆油也行）醬油、大蒜（切成片）。2、將油燒開，去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點，茄子要完整的下鍋，油要大些。4、油溫不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油。直到茄子慢慢變軟萎縮。這過程中油溫高了會濺油，一定要小心。5、用鏟子給...
2023-12-205924

桃子醬的做法桃子醬製作步驟
1、檸檬用鹽搓洗乾淨，洗淨的檸檬和白砂糖放著備用。2、桃子鹽水泡洗，因為是自己家的無公害桃子，而且皮兒薄，就直接切塊。3、桃子塊放入冰淇淋機攪成果泥。4、放入厚底兒不粘鍋，加入白糖，再擠入檸檬汁，小火慢熬，這種桃子水分不多，很快就熬得粘稠了，醬就熬好了。5、熬好的醬顏色太誘...
2023-07-0625708

肉醬茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;豬肉：適量;雞精：少許;食鹽：少許;豆豉醬：1大匙;水澱粉：適量;植物油：100克;肉醬茄子的做法茄子洗淨切條平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘鍋內少許油，炒勻茄子（每個茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用瘦肉切碎丁...
2019-10-3031006

醬香燜茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：500克;五花肉:1塊;蒜：適量;小蔥：適量;醬油：適量;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;水澱粉：適量;食鹽：適量;醬香燜茄子的做法茄子（因為時間長有點軟，皮會很老，平時新鮮的不要削皮），削皮，切塊用鹽水浸泡15分鐘，蒜瓣...
2019-11-0112745

醬酸鴨子做法醬酸鴨子怎麼做
1、材料：鴨、酸蘿蔔、酸姜、酸辣椒、辣椒、藤椒、豆瓣醬、油、小米辣、蒜、老薑、水澱粉。2、鴨肉切小塊過熱水抄乾淨備用，酸蘿蔔切圓厚塊，小蒜剝開即可。3、酸姜切絲，酸辣椒切末，辣椒和小米辣切圈兒，老薑切片。4、起油鍋，入老薑，藤椒，放入鴨肉煸炒一會兒，加入豆瓣醬，三酸炒香。5、...
2023-07-024428

柚子醬製作
1、準備好一個柚子、適量的冰糖、蜂蜜、以及食鹽。2、先用鹽仔細搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的鹽分沖洗乾淨。3、用紙巾吸乾柚子表皮的水分，再用水果刀將柚子皮削下來，注意不要太用力，儘量薄一點，然後將柚子皮切成細絲，柚子果肉去皮剝好放在碗中。4、鍋中加入適...
2019-01-199027

醬烤茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2根;甜麵醬：2大匙;蒜：2瓣;蔥：1段;姜：1小塊;水：適量;植物油：2大匙;醬烤茄子的做法將茄子洗淨一剖為二，斜切數刀（不要切斷），放入烤盤內，姜蔥蒜切末炒鍋放油，燒至6成熱時放入姜、蒜爆香放入甜麵醬炒香，加入適量水（能...
2019-10-3010396

醬茄子做法醬茄子怎麼做
1、用料：茄子1個、油適量、黃豆醬1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、澱粉少許、蔥薑蒜適量。2、茄子不去皮用淡鹽水浸泡再衝洗兩遍，洗後茄子直接切成長條。3、調醬汁，碗中放一勺黃豆醬、1勺生抽、兩勺醋、兩勺白糖、一勺澱粉和一勺水，調勻備用。4、鍋裡燒油，八成熱時放茄子煎炸，油...
2023-11-276812

醬茄子怎麼醬好吃
做醬茄子需要食材：茄子、豬肉、薑末、蔥花、蒜片、澱粉、XO醬、鹽，共有5個步驟，以下是做醬茄子的詳細操作：操作/步驟1、準備材料，攪拌均勻準備薑末、蔥花、蒜片；茄子、豬肉切片，倒入蔥花、薑片、澱粉，攪拌均勻。2、茄子外面抹澱粉茄子裡放入適量豬肉餡，茄子外面抹勻澱粉。3、炸至...
2023-11-1819147

魚子醬怎麼吃魚子醬的吃法
1、食材：雞蛋1個，魚子醬10g、香油5ml、鹽1g。2、雞蛋洗淨備好。3、魚子醬稍微解凍。4、雞蛋嗑入容器中。5、加入鹽，涼白開水打散。6、撇去浮沫。7、直接放入裝水的鍋中，不放鍋屜這樣熟的快，蓋上蓋，小火蒸十分鐘。8、蒸好後，點上香油，放入魚子醬，即可享用。...
2023-12-255962

醬肘子的醬汁怎麼做
醬肘子主料豬肘1500克豌豆（幹）1把調料食鹽3克冰糖3塊蔥1/2段姜1/2塊八角2個花椒10粒桂皮1大塊料酒2勺生抽30克香葉若干陳皮1塊山楂3個燉肉料1包醬肘子的做法1.肘子清理乾淨，撥去毛。準備好所需要的料，蔥切斷兒，薑切片2.這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫...
2019-10-3014262

醬燜茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：3根;柿子椒:1個;五花肉:50克;大蒜：8瓣;小蔥：適量;料酒：1茶匙;麵醬：2湯匙;生抽：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;香油：少許;色拉油：適量;醬燜茄子的做法茄子洗淨，用手掰成塊兒，撒上鹽，抓拌勻，靜置10分鐘五花肉切片...
2019-10-2928241

辣子醬做法
食材：新鮮紅辣椒850g、仔姜200g、蒜頭150g、鹽35g、白酒80g、碎冰糖50g1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。2、先將鹽用小火炒一下，備用。3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。4、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。5、蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。6、將辣椒碎...
2023-12-154450

鄉村醬茄子
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;水：適量;雞精：適量;黃醬：適量;鄉村醬茄子的做法茄子擇洗乾淨，用廚房用紙擦乾水珠。炒鍋中倒油燒熱，放入茄子，用小火慢慢地煎軟，盛出炒鍋中餘油燒熱，放入蔥花、薑絲、蒜末爆香，再...
2019-11-0111434

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