醬茄子做法 醬茄子怎麼做 家常美食 關注:6.81K次 1、用料:茄子1個、油適量、黃豆醬1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、澱粉少許、蔥薑蒜適量。2、茄子不去皮用淡鹽水浸泡再衝洗兩遍,洗後茄子直接切成長條。3、調醬汁,碗中放一勺黃豆醬、1勺生抽、兩勺醋、兩勺白糖、一勺澱粉和一勺水,調勻備用。4、鍋裡燒油,八成熱時放茄子煎炸,油溫越高茄子越不吸油。 標籤: 茄子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/r826gq.html