土豆帶皮煮能吃嗎 生活小竅門 關注:1.23W次 1、不可以的,因為土豆中含有一種叫做“茄鹼”的物質,以抵抗病蟲害。2、而土豆皮中茄鹼的含量較高,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發芽的土豆含茄鹼量更高,過量食用會引起噁心、嘔吐等一系列胃腸道反應。因此,食用土豆時一定要去皮後烹製。 標籤: 土豆 帶皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/1qy2xk.html