芝麻醬和芝麻調味醬有哪些不同
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1、芝麻醬是芝麻熬成的醬,芝麻調味醬是含有芝麻成分的調味品。
2、芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品,有香味,作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
3、芝麻調味醬可用於冷盤的調製,具有口感香濃的特點。
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1、芝麻醬是芝麻熬成的醬,芝麻調味醬是含有芝麻成分的調味品。
2、芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品,有香味,作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
3、芝麻調味醬可用於冷盤的調製,具有口感香濃的特點。