大青芒怎樣好吃

1、青芒軟的硬的都是可以吃的，無毒，但是味道上面有很大的區別。

2、青芒，一般是指大青芒，這種芒果天生就是青的，長得過程是青的，成熟過後也是青的，很多人一看到青芒果第一反應就是沒有成熟，判斷青芒是否成熟，可不是用眼睛去看的，要用手捏一下，有點軟就是成熟了的，有點硬就可以放一段時間吃。

3、硬的青芒吃起來汁液比較清淡，還有點酸，果肉倒是很脆，在廣西，雲南等這些地方是有人吃硬的青芒，蘸著辣椒一起吃，過敏體質最好是不要吃硬的青芒，沒有成熟的青芒，裡面的醛酸物質比較多，吃了容易過敏，臉上會長紅點，嘴也有可能會腫，裡面的酸性也比較重，牙不好和胃不好的人就不要吃了。青芒有點軟就可以吃了，有點軟的時候吃起來甜度比較適中，有一點酸酸味，酸酸甜甜的，青芒這個品種的甜度都不是很濃，有一種恰到好處的感覺。青芒也不能放太軟，太軟就成熟過頭了，影響口感，而且也容易壞。