酒精是如何做的

1、食用酒精又稱發酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、穀物類、糖類作為原料經過蒸煮、糖化、發酵等處理而得的供食品工業使用的含水酒精。

2、工業酒精一般是用乙烯+硫酸催化水合,得到乙醇.然後通過蒸餾分離得到95%左右的工業酒精.如果要含量更高,通常採用加苯蒸餾除水,最後得到濃度超過99%的無水酒精。