![魚翅羹的做法及步驟]( "魚翅羹的做法及步驟")
- 1、原料：水發魚翅50克，蝦仁150克，金針菇(或銀針，即豆芽)25克，竹筍l/2支，香菇3朵，烏醋1小匙，胡椒粉、糖、生粉各少許。2、將蝦仁、魚翅洗淨，竹筍去殼切絲，香菇泡軟後切絲備用。蝦仁沾上生粉，用滾水略燙撈起備用。3、燒熱油鍋，爆香香菇，然後把金針菇、竹筍加入後，再放2杯清水煮滾，加入魚翅...
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![魚羹製作步驟]( "魚羹製作步驟")
- 1、食材：鱸魚1條，香菇20克，筍20克，火腿2片，蛋黃1個，油30克，醋15克，生薑10克，鹽1勺半，生粉1勺，黃酒3克。2、鱸魚清洗乾淨，抹少量鹽加生薑、料酒醃漬15分鐘。3、鍋中放入水燒開，放入鱸魚蓋上鍋蓋蒸10分鐘。4、蒸好的鱸魚取出，揀去蔥姜。5、魚肉撥成絲，金華火腿、香菇、筍分別切絲。6、鍋內...
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![豆苗魚羹做法介紹 豆苗魚羹怎麼做]( "豆苗魚羹做法介紹 豆苗魚羹怎麼做")
- 1、用料：鱸魚1條、豆苗100g、南豆腐80g、玉米澱粉8g、鹽（可不加）2g、生薑1片、小蔥1根、清水適量。2、生薑切絲，蔥切段。3、洗淨去幹淨內臟的鱸魚兩面抹鹽。4、魚肚裡塞入蔥段。5、魚身撒上薑絲。6、冷水入鍋，水開後大火蒸15分鐘。7、南豆腐切小塊，把蒸好的魚取出。8、夾出魚肉...
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![菜心魚翅]( "菜心魚翅")
- 1、主料:粉絲50克。調料:小麥富強粉40克、鹽3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克、料酒10克、醬油5克、澱粉(豌豆)5克、花生油40克。2、將粉絲用溫水泡透，將油菜每棵剝剩4至5個幫葉，用小刀將菜根削成圓錐形，再自圓錐頂部用小刀將菜心劈開，用清水沖洗乾淨；將富強粉放入碗內，加少許清...
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![鮑翅和魚翅的區別]( "鮑翅和魚翅的區別")
- 1、外形特徵不同鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。魚翅具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。2、對自然的危害...
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![魚片羹做法]( "魚片羹做法")
- 1、食材：黑魚2條、西紅柿4個、姜1塊、大蔥1根、大蒜2瓣、香菜2根、熟芝麻1克、香油少許、橄欖油40克、生粉少許、姜蔥料酒少許。2、香菜、大蔥、姜洗淨切絲。3、將西紅柿切小塊或片。4、將黑魚洗淨剔骨，片成硬幣厚度的魚片。5、將姜蔥絲、料酒、少許生粉、少許鹽輕輕和魚片...
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![關於鮑翅和魚翅的區別 鮑翅和魚翅的區別]( "關於鮑翅和魚翅的區別 鮑翅和魚翅的區別")
- 1、外形特徵不同鮑魚的身體外邊，包被著一個厚的石灰質的貝殼，它的貝殼是一個右旋的螺形貝殼。鮑魚的單壁殼質地堅硬，殼形右旋，表面呈深綠褐色。殼內側紫、綠、白等色交相輝映，珠光寶氣。魚翅具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。2、對自然的危害...
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![魚湯燉翅]( "魚湯燉翅")
- 1、用料主料：水發牙揀翅75g。配料：鯽魚1尾200g，蔥15g，薑片15g。調料：薑汁15g，二湯5Og，料酒20g，精鹽1g，味精1g，雞粉1g，胡椒粉少許，色拉油50g。2、水發牙揀翅75g放薑汁15g，焯水後盛入碼鬥，加二湯50g，料酒10g，雞粉1g浸沒，上籠蒸15分鐘。3、起熱鍋放油50g，煎鰻魚，放蔥，姜各15g，加熱水400g吊魚湯，得...
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![鯊魚羹做法]( "鯊魚羹做法")
- 材料：淨鯊魚肉250克、熟冬筍50克、圓蔥頭60克、米醋25克、醬油6克、溼澱粉25克、味精60克、色拉油15克。做法：1、鯊魚肉批成片細粒，筍切成末，圓蔥頭切末;2、取鍋一隻盛水燒開，將鯊魚片入鍋焯水;3、原鍋放底油，用姜熗鍋，投入圓蔥頭煸炒八成熱時，倒入筍片、鯊魚加黃酒、加清湯、鹽，...
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![怎樣吃魚翅 吃魚翅方法]( "怎樣吃魚翅 吃魚翅方法")
- 1、首先把魚翅泡發大概兩個小時，綠豆芽剪成短一些的，用砂鍋放開水，加入濃湯寶，燉開。2、放入魚翅燉30分鐘，然後用澱粉調水狀，慢慢淋入，一邊攪合成糊狀，關火。3、加入芽菜，香菜！另外，黑醋和指天椒用小碗裝著！吃的時候想調味就可以放入一些。...
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![魚翅新歌歌詞介紹 魚翅歌詞]( "魚翅新歌歌詞介紹 魚翅歌詞")
- 1、《你是我最後後的目擊都》歌詞：我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天還是沒有人與我墜入愛河我是我平淡無奇生活最後的目擊者我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天還是沒有人與我墜入愛河我是我平淡無奇生活最後的目擊...
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![做魚羹方法]( "做魚羹方法")
- 1、準備鱸魚、香菇、蛋黃、火腿、筍、姜、生粉、蔥、醋等食材。2、鱸魚清洗乾淨塗抹少量鹽加生薑、料酒醃製15分鐘，加入油、紹興黃酒和薑末。3、在鍋中放入香菇、筍絲、火腿絲，煮沸後放入魚肉、白胡椒、鹽等再次煮至沸騰。4、用澱粉勾芡，雞蛋取黃打入碗中，打散後下入鍋中快速...
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![魚翅介紹]( "魚翅介紹")
- 1、魚翅算海鮮。2、海鮮的定義：又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。3、魚翅：又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥制...
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![正宗宋嫂魚羹做法 宋嫂魚羹做法]( "正宗宋嫂魚羹做法 宋嫂魚羹做法")
- 1、食材：鮮魚100克，火腿絲、紅椒絲、黃瓜絲、香菇絲各5克，雞蛋1個，薑絲、鹽、胡椒粉、澱粉適量。2、將鮮魚肉去皮切碎丁。入鍋加水、薑絲、胡椒粉煮開。3、放入火腿絲、香菇絲煮開，勾芡倒入蛋液燙熟。4、最後放紅椒絲、黃瓜絲煮開，酌情放鹽和胡椒調味。...
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![魚翅燉煮做法 魚翅燉煮方法]( "魚翅燉煮做法 魚翅燉煮方法")
- 1、先將魚翅放入開水中浸泡，然後用刀把皮上的沙子刮淨，將魚翅投入冷水鍋再加熱，水開後離火。待水涼後取出魚翅，脫去魚骨，再放入冷水鍋，加少許鹼，開鍋後文火煮1小時左右，當用手揭得動時出鍋，換水漂洗1～2次，即可烹製。2、將乾魚翅加清水，放在小火上燜四小時撈起，擦去翅面上的沙，再浸入開...
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![魚翅歌詞]( "魚翅歌詞")
- 1、《你是我最後後的目擊都》歌詞：我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天還是沒有人與我墜入愛河我是我平淡無奇生活最後的目擊者我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天還是沒有人與我墜入愛河我是我平淡無奇生活最後的目擊...
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![魚翅如何煲湯 魚翅怎麼煲湯]( "魚翅如何煲湯 魚翅怎麼煲湯")
- 1、材料：魚翅骨適量、豬骨適量、胡蘿蔔適量、薑片適量、香菜。2、把魚翅骨浸泡8～12個小時。3、豬骨過熱水，洗去血水，待用。4、將胡蘿蔔切正方塊。5、把所有食材還有薑片放入燉盅。6、四小時，隔水慢燉，大火煮開，小火慢燉3到四個小時。7、撒點香菜即可。...
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![怎樣煲魚翅湯 如何煲魚翅湯]( "怎樣煲魚翅湯 如何煲魚翅湯")
- 1、食材：魚翅30g，雞肉適量，豬筒骨適量，鹽適量，油適量，胡椒適量。2、魚翅加溫水泡一晚。3、第二天將魚翅上的魚肉去幹淨。4、將洗乾淨的魚翅放入電壓力鍋。5、豬筒骨洗乾淨，放入鍋中。6、胡椒用刀背壓散，放入鍋中。7、加入清水，滿過所有的材料，用電壓力鍋煮90分鐘。8、整雞洗乾淨，剁...
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![鯛魚羹如何做]( "鯛魚羹如何做")
- 1、將鯛魚切片，豆腐切小塊，竹筍、紅蘿蔔切絲，蒜頭壓成泥備用。2、鑄鐵鍋內放入筍絲、紅蘿蔔絲、豆腐、薑片加水至1/3鍋。3、將蝦背部剪開並去腸泥，豆腐切片，蒜頭、辣椒切成末備用。4、將蒜茸蒸蝦調味料蒜末、辣椒末調勻後均勻淋在蝦上。5、蝦子放在專用蒸架內，再移至鑄鐵鍋上方...
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![鮑魚湯羹做法]( "鮑魚湯羹做法")
- 1、準備4個鮑魚，幾個蝦仁，1根黃瓜，實際用半根，1個雞蛋、1顆小蔥。2、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼的中間，稍用力一挖，肉就出來了，把鮑魚內臟去掉，只要肉的部分。3、食材洗淨，鮑魚切薄片，蔥切小段，黃瓜擦成細絲。4、鍋中填適量的水，水開放入蔥花，鮑魚和蝦仁。5、用勺稍微一攪拌，...
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![鮑魚湯羹做法 鮑魚湯羹怎麼做]( "鮑魚湯羹做法 鮑魚湯羹怎麼做")
- 1、準備4個鮑魚，幾個蝦仁，1根黃瓜，實際用半根，1個雞蛋、1顆小蔥。2、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼的中間，稍用力一挖，肉就出來了，把鮑魚內臟去掉，只要肉的部分。3、食材洗淨，鮑魚切薄片，蔥切小段，黃瓜擦成細絲。4、鍋中填適量的水，水開放入蔥花，鮑魚和蝦仁。5、用勺稍微一攪拌，...
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![宋嫂魚羹]( "宋嫂魚羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚肉：200克;雞蛋:1個;香菇:適量;火腿:適量;冬筍:適量;小蔥：適量;姜：3片;料酒：30克;醬油：25克;豬油(板油)：50克;雞精：1茶勺;高湯：250克;食鹽：1茶勺;米醋：25克;水澱粉：30克;白胡椒：適量;宋嫂魚羹的做法在魚肉上劃幾刀...
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![魚翅算海鮮嘛 魚翅介紹]( "魚翅算海鮮嘛 魚翅介紹")
- 1、魚翅算海鮮。2、海鮮的定義：又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。3、魚翅：又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥制...
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![銀魚羹怎麼做]( "銀魚羹怎麼做")
- 內酯豆腐是一種以葡萄糖酸內酯為凝固劑生產豆腐，可減少蛋白質流失，銀魚也是一種蛋白質含量非常高的食物，今天為大家介紹的就是豆腐銀魚羹，這道菜是一道特色湯品，有銀魚的鮮味，同時也有豆腐的營養，非常適合老人吃。銀魚羹怎麼做食材：銀魚100克、內酯豆腐半盒、香菜2根、姜2片、雞...
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![怎麼做魚湯燉翅 魚湯燉翅]( "怎麼做魚湯燉翅 魚湯燉翅")
- 1、用料主料：水發牙揀翅75g。配料：鯽魚1尾200g，蔥15g，薑片15g。調料：薑汁15g，二湯5Og，料酒20g，精鹽1g，味精1g，雞粉1g，胡椒粉少許，色拉油50g。2、水發牙揀翅75g放薑汁15g，焯水後盛入碼鬥，加二湯50g，料酒10g，雞粉1g浸沒，上籠蒸15分鐘。3、起熱鍋放油50g，煎鰻魚，放蔥，姜各15g，加熱水400g吊魚湯，得...
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