魚翅如何煲湯 魚翅怎麼煲湯

1、材料：魚翅骨適量、豬骨適量、胡蘿蔔適量、薑片適量、香菜。

2、把魚翅骨浸泡8～12個小時。

3、豬骨過熱水，洗去血水，待用。

4、將胡蘿蔔切正方塊。

5、把所有食材還有薑片放入燉盅。

6、四小時，隔水慢燉，大火煮開，小火慢燉3到四個小時。

7、撒點香菜即可。