可以吃變黑的牛肉嗎 牛肉放冰箱有點變黑可以吃嗎

1、牛肉變黑了不可以再吃了。如果是剛買回來就發黑的話，建議不要食用，因為這樣的肉不是新鮮的，牛肉是死過很久只有，血液接觸空氣時間很久，才會變黑，正常時暗紅色或者醬紅色。

2、建議不要長時間的把牛肉放在保鮮冰箱的出風口長時間吹冷風，這樣可以支援一定的時間。在最上面的牛肉表面刷一層薄薄的色拉油也可以起一定的保護作用。