儲存豆角的方法

1、短期儲存的方法：把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意焯的時間不能太長，開鍋一次就可以出鍋，把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒，把豆角表面的水晾乾，裝進保鮮塑料袋裡，儘量擠出空氣紮緊袋口，放到冰箱冷凍儲存即可。

2、長期儲存的方法：將豆角醃製成酸豆角，或將鮮豆角晒乾做成幹豆角。