如何清洗地皮菜

1、先將地皮菜裡肉眼能觀察到的雜物清理掉，再放入溫水裡浸泡2小時左右。

2、用溫水浸泡後，地皮菜會泡發漲開。將泡發地皮菜的水倒掉，換乾淨自來水，加入2勺食用鹽，將地皮菜放入鹽水裡再泡半小時。

3、鹽水泡過的地皮菜，用手反覆揉捏幾遍，再用清水沖洗3、4遍就會很乾淨了。