如何清洗蔬菜 怎麼清洗蔬菜

1、擇菜。買回來的蔬菜或者剛從地裡摘回來的蔬菜,先將它們摘選乾淨。去掉根鬚,不新鮮的葉子,和上面的泥土以及蟲子。

2、洗菜。將摘好的菜放入盆中用清水沖洗,第一遍洗掉菜上的泥土以及大的汙漬、蟲子等。第二遍要仔細些,將菜清洗乾淨。

3、清菜。將洗好的菜放入清水中沖洗一遍即可。