如何清洗小白菜

1、小白菜清洗前應去除鬚根、泥土。去除後，適當沖洗根部，放入盆子裡。

2、將盆子放入足夠量的水先漂洗、換水3次。

3、將菜葉從莖部摘斷，清洗葉柄的凹陷部位、以及莖部，徹底將表面的浮塵等汙漬清洗掉。注意洗的時候換水1~2遍。

4、放適量水，以正好能浸泡到白菜為度。放適量鹽，溶解，搖動盆子讓鹽分均勻。

5、浸泡15~20鐘左右，讓鹽溶性農藥脫落溶解。

6、再清洗換水3遍，基本上這樣是比較乾淨的。