如何清洗豬皮

1、先把豬毛刮掉，再刷洗乾淨豬皮。在豬皮表面擦上一層鹽，靜置十分鐘左右，再用清水沖洗。用白酒揉搓豬皮，再用清水沖洗一遍，即可。

2、把豬皮去毛洗刷乾淨，然後加入適量的面鹼，再加入溫熱水，揉搓豬皮五分鐘左右，然後靜置十分鐘。最後，用清水沖洗豬皮，沖洗乾淨後，再將豬皮浸泡在清水中，約三十分鐘，即可。