判斷雞蛋是否新鮮的方法有哪些 怎麼判斷雞蛋是否新鮮
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1、摸一下雞蛋,新鮮雞蛋蛋殼粗糙,陳雞蛋蛋殼光滑,發黴的雞蛋蛋殼有汙點。
2、用手掂一下雞蛋,新鮮雞蛋略重,陳舊雞蛋略輕。這個較難辨別。
3、用鼻子去聞,好雞蛋有輕微的生石灰味道。陳雞蛋因為放置過久會較少有味道。
4、拿著雞蛋在耳邊搖晃,鮮雞蛋沒聲音,陳舊雞蛋會有聲音。
5、在太陽下照一下雞蛋,(迎著光觀察)新鮮雞蛋透明。
6、放入水中試一下,這種方法比較麻煩,沉入水底的為新鮮雞蛋,反之,則雞蛋不新鮮。
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雞蛋
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