巴旦木怎麼開殼

1、購買的巴旦木一般會有裂紋，有裂紋的巴旦木用手指輕輕一掰就會裂開，裂開後取出巴旦木果肉就可以吃了。

2、如果巴旦木沒有裂紋，可以找到殼中間的有一條連線線，用小刀沿著連線線用小刀輕輕劃開，劃開後輕輕一掰就可以將巴旦木分開成兩半，注意不要弄傷手。

3、可以用專用去巴旦木去外殼的鉗子，一般商店裡可以買到，或者用小錘子敲擊巴旦木外殼，注意力度不要過猛。

4、如果一時找不到工具，又特別想吃，可以用牙齒輕輕咬開，不過不推薦，以防止弄傷牙齒。

巴旦木怎麼看質量好壞

1、飽滿度：選擇時要選擇外形完整的，個頭大小均勻，而且果仁非常飽滿、精緻。

2、開口：巴旦木不會出現開口特別大的情況，經過完整精細加工的巴旦木開口大小適中，開口長度更長。

3、沒有蟲斑：選擇時如果有黑斑，那麼巴旦木很有可能已經被蟲蛀了，這樣的巴旦木就不要再購買和食用了。

4、觸控：巴旦木抓起來時聲音嘩啦嘩啦的響，很乾燥。

以上就是為大家介紹了巴旦木怎麼剝，希望對大家有所幫助。