![晒魚乾不腥的方法]( "晒魚乾不腥的方法")
- 1、把魚乾洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的魚乾，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、魚乾背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥...
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![乾魚放冰箱保鮮能放多久 晒魚乾放冰箱多久]( "乾魚放冰箱保鮮能放多久 晒魚乾放冰箱多久")
- 1、魚乾放冰箱可以儲存一個月左右，而用真空包裝則可以儲存很久，甚至幾年。魚乾儲存時間長短取決於很多因素，在儲存魚乾時，要選擇通風陰涼乾燥的地方，魚乾不能直接暴晒在太陽下，也不能放在溼熱的地方，否則魚乾會腐爛變質，無法食用。2、用袋子儲存魚乾時，要選擇密封效能好的袋子，這可...
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![怎麼晒魚乾不招蒼蠅]( "怎麼晒魚乾不招蒼蠅")
- 1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裡烘烤，也就是說，往鍋裡放一些油，然後把魚扔進鍋裡，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裡拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裡。然後把它放在陽光下，直到小魚變幹。3、然後將乾魚扔進專業的魚薰魚工具中，加入火，並放出煙霧(魚...
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![怎樣晒魚乾才不會臭]( "怎樣晒魚乾才不會臭")
- 第一步：將魚從肚子中間切開，取出裡面的內臟，並且不刮魚鱗，稍微用流水一衝將魚懸掛在高處。約兩三個小時後，發現魚沒有血水滴下來就可以進入下一步了。第二步：把魚取下來鋪在盆裡，然後以一層魚一層鹽的順序這樣交替放好。醃製時要將魚的每一個部位都要抹上鹽。放好後，等一個半小時...
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![晒魚乾放冰箱多久]( "晒魚乾放冰箱多久")
- 晒魚乾放冰箱多久：答案是一個月左右。1、魚乾放冰箱可以儲存一個月左右，而用真空包裝則可以儲存很久，甚至幾年。魚乾儲存時間長短取決於很多因素，在儲存魚乾時，要選擇通風陰涼乾燥的地方，魚乾不能直接暴晒在太陽下，也不能放在溼熱的地方，否則魚乾會腐爛變質，無法食用。2、用袋子儲...
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![晒魚不招蒼蠅有哪些妙招]( "晒魚不招蒼蠅有哪些妙招")
- 1、晒食物魚，蝦類不能帶藥的防蒼蠅，可以防蒼蠅的辦法，在晒魚，蝦外加蒼蠅網製成的棚子蓋在上面最好，一樣照晒，通氣，防蒼蠅，也就是裝沙窗那樣的原理。2、蒼蠅討厭藍色，因此可以在上面鋪上一層藍色窗紗。3、在旁邊放些切碎的蔥、蔥頭、大蒜。因為這些東西能夠釋放刺激性的氣味阻止蒼...
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![夏天晒魚乾會臭嗎]( "夏天晒魚乾會臭嗎")
- 第一步：將魚從肚子中間切開，取出裡面的內臟，並且不刮魚鱗，稍微用流水一衝將魚懸掛在高處。約兩三個小時後，發現魚沒有血水滴下來就可以進入下一步了。第二步：把魚取下來鋪在盆裡，然後以一層魚一層鹽的順序這樣交替放好。醃製時要將魚的每一個部位都要抹上鹽。放好後，等一個半小時...
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![晒魚怎樣不招蟲子]( "晒魚怎樣不招蟲子")
- 1、晒魚不招蟲子魚身上抹食用油。2、晒魚不招蟲子做紗網罩住魚乾。3、晒魚不招蟲子選擇深秋時節晒魚乾，沒有蒼蠅，魚肉是被風乾的，更有韌性。4、鮮魚沿肚皮的一側剖開，去鱗去內臟。5、不要入水清洗，直接放鹽，花椒，白酒，均勻的塗抹在魚身上，醃製一宿。6、在魚身上穿根繩子，掛在方便觀...
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![晒魚乾去腥的妙招 晒魚乾不腥的方法]( "晒魚乾去腥的妙招 晒魚乾不腥的方法")
- 1、把魚乾洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的魚乾，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死魚，放在鹽水裡泡兩小時，也可去掉土腥味。3、魚乾背上兩邊有兩條白筋，這是製造特殊腥...
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![夏天可以晒魚乾嗎]( "夏天可以晒魚乾嗎")
- 可以。做法如下：1、剖割：按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血汙及腹內黑衣粘膜，用刀片輕輕颳去。若魚身較大，應在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分...
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![晒鱸魚乾的晾晒方法 晒鱸魚乾的晾晒方法介紹]( "晒鱸魚乾的晾晒方法 晒鱸魚乾的晾晒方法介紹")
- 1、首先鍋中倒入足量的鹽加花椒，大料炒到微微發黃，散發出香味即可。2、海鱸魚清洗乾淨，從中間切開。3、把提前炒好的鹽，均勻的抹到鱸魚上面，醃製幾個小時，直到入味。4、醃製好的鱸魚，懸掛晒乾即可。...
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![晒乾小魚]( "晒乾小魚")
- 第一步：首先用刀把每條魚的腹部切開，最好切得兩片對稱，然後去除內臟，特別小的就可以不用去除內臟。第二步：之後用刷子刷去表面的汙血，仔細進行清洗並滴乾水分。第三步：使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上，要塗抹均勻，充分吸收鹽分，過四五個小時之後，再次均勻的塗抹鹽巴，等鹽巴完全吸收即...
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![夏天晒乾魚如何晒]( "夏天晒乾魚如何晒")
- 1、將活魚掏出內臟，放進清水裡反覆沖洗乾淨，適合做魚乾的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽光和風能夠進入，加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊，然後在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時候要均勻，不要錯過每一條魚，將撒過鹽的魚放入醃池中一層...
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![晒魚乾的方法 怎麼晒魚乾]( "晒魚乾的方法 怎麼晒魚乾")
- 1、鋪開晒。假如魚比較小的話，可以選擇鋪開晒。尋找一些適合晒的器皿，平鋪起來，然後進行晾晒。2、剁開後用細木棍撐開晒。對於大一些的魚來說，可以選擇將魚剁開，然後用一根細木棍撐開晒，這樣可以加速晾乾的速度，效果非常的好。3、剁成塊晒。如果魚特別大的話，可以選擇將魚剁成塊，...
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![晒乾魚怎麼晒]( "晒乾魚怎麼晒")
- 1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裡烘烤，也就是說，往鍋裡放一些油，然後把魚扔進鍋裡，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裡拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裡。然後把它放在陽光下，直到小魚變幹。3、然後將乾魚扔進專業的魚薰魚工具中，加入火，並放出煙霧(魚...
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![小魚晒乾]( "小魚晒乾")
- 第一步：首先用刀把每條魚的腹部切開，最好切得兩片對稱，然後去除內臟，特別小的就可以不用去除內臟。第二步：之後用刷子刷去表面的汙血，仔細進行清洗並滴乾水分。第三步：使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上，要塗抹均勻，充分吸收鹽分，過四五個小時之後，再次均勻的塗抹鹽巴，等鹽巴完全吸收即...
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![夏天晒乾魚怎麼晒]( "夏天晒乾魚怎麼晒")
- 1、將活魚掏出內臟，放進清水裡反覆沖洗乾淨，適合做魚乾的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽光和風能夠進入，加速風乾的速度。2、將準備好的魚擺放整齊，然後在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時候要均勻，不要錯過每一條魚，將撒過鹽的魚放入醃池中一層...
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![晒小魚乾怎麼晒的]( "晒小魚乾怎麼晒的")
- 當我們談論魚，一種水生動物時，我們經常想到美味的食物！我們吃魚有很多方法，比如蒸、燉、醃製、和燒烤。另一種不尋常的方法是把魚晒乾，做成幹小魚。在陽光，乾燥的小魚被放在足夠的地方晒乾，但是它們通常會吸引很多蚊子。我們應該給魚新增一些調味品，讓我們介紹下面的細節。1、首...
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![晒鮑魚怎麼晒]( "晒鮑魚怎麼晒")
- 晒鮑魚步驟：1、脫殼：晒乾鮑之前，必須要將鮑魚從殼中取出。有兩種方法：第一種是生剝法，即用特製的剷刀將鮑魚從殼中剷出。第二種是熟剝法，即用75攝氏度的熱水衝入鮑魚殼之中，讓其燙死，繼而趁熱將鮑魚取出。這裡的熱水又可分為“鹹水”和“淡水”，前者晒乾的稱“鹹幹鮑”，後者晒乾的...
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![晒魚乾怎麼晒]( "晒魚乾怎麼晒")
- 1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裡烘烤，也就是說，往鍋裡放一些油，然後把魚扔進鍋裡，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裡拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裡。然後把它放在陽光下，直到小魚變幹。3、然後將乾魚扔進專業的魚薰魚工具中，加入火，並放出煙霧(魚...
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![晒小魚乾怎麼晒]( "晒小魚乾怎麼晒")
- 當我們談論魚，一種水生動物時，我們經常想到美味的食物！我們吃魚有很多方法，比如蒸、燉、醃製、和燒烤。另一種不尋常的方法是把魚晒乾，做成幹小魚。在陽光，乾燥的小魚被放在足夠的地方晒乾，但是它們通常會吸引很多蚊子。我們應該給魚新增一些調味品，讓我們介紹下面的細節。1、首...
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![淡水魚晒魚乾怎麼晒]( "淡水魚晒魚乾怎麼晒")
- 第一步：首先用刀把每條魚的腹部切開，最好切得兩片對稱，然後去除內臟，特別小的就可以不用去除內臟。第二步：之後用刷子刷去表面的汙血，仔細進行清洗並滴乾水分。第三步：使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上，要塗抹均勻，充分吸收鹽分，過四五個小時之後，再次均勻的塗抹鹽巴，等鹽巴完全吸收即...
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![如何晒魚乾 怎樣晒魚乾]( "如何晒魚乾 怎樣晒魚乾")
- 1、剖割，剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的血汙及多餘部分除去。2、洗滌，在洗滌的時候，特別要注意必需在血液凝固前，進行清洗血汙、粘液。清洗過後讓魚的水分流乾，在放入先以準備好的...
- 7141
![晒乾魚的方法 乾魚怎麼晒]( "晒乾魚的方法 乾魚怎麼晒")
- 1、將活魚掏出內臟，放進清水裡反覆沖洗乾淨，適合做魚乾的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽光和風能夠進入，加速風乾的速度了。2、將準備好的魚擺放整齊，然後在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時候要均勻，不要錯過每一條魚，將撒過鹽的魚放入醃池中一...
- 19397
![魚片晾晒方法 魚片如何晾晒]( "魚片晾晒方法 魚片如何晾晒")
- 1、魚片中放入鹽、雞精、澱粉，攪拌均勻醃製。2、鍋中倒油，放入蔥絲、薑絲、辣椒爆香。3、加入水放入魚片、生抽、鹽、雞精，大火收汁撒香菜即可出鍋。4、魚片，以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀，加入少量食鹽和調味品，粘上適量的薯粉，再碾成薄皮，切成細絲，即為魚面；切成塊狀，則...
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