去除臭味的方法介紹 鐵木砧板為什麼臭臭的

1、紅鐵木本身具有酸臭氣味，該氣味正常，對人體無害，在使用過程中會逐漸消失。

2、去除鐵木砧板臭味方法：

（1）鹽水浸泡：首先將砧板兩面洗淨，用開水洗燙讓保護蠟層脫落。溫熱濃鹽水浸泡一天，讓木頭表面帶有鹽分，鹽吸潮，可以防止木頭乾燥開裂。之後取出晾乾，在砧板表面均勻塗抹一層食用油即可。

（2）刀片刮洗：砧板用完後先用刀刮淨上面的殘渣再用清水沖洗，去除異味可達到事半功倍的效果。

（3）淘米水浸泡：用淘米水浸泡、擦洗砧板，淘米水面所含的微量元素，適合去除砧板上異味。

（4）薑片擦拭：用薑片擦拭砧板，該方法簡單易操作，並且辛辣的薑汁適合去除切過肉後留下的肉腥味。

（5）砧板上擦上檸檬或者醋，能夠除異味，還能通過汁水對砧板進行消毒。在砧板上撒上少許食鹽用布擦拭，之後若放在陽光下曝晒，不但異味去除，連細菌也一同被消滅了。