廚房砧板架的作用

廚房砧板架的作用有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

砧板架是一種用來放置砧板的架子。其製作材料不是很多，它由不鏽鋼、塑料、木材和竹子製成。

除了砧板，砧板架還可以用來存放其他廚房用具，如廚房刀具、勺子、盤子等。

一方面，它可以使廚房更乾淨、更漂亮，另一方面，比掛在牆上或櫃檯上更安全。

拓展小知識：砧板架用什麼材質好

砧板架哪種材質比較好，應根據消費者的實際需要進行判斷。

1、不鏽鋼砧板架

不鏽鋼砧板架是最流行的砧板架樣式之一，因為不鏽鋼具有堅固耐用、輕便易洗、美觀大方等優點。不鏽鋼砧板架放在廚房裡，增加了金屬質感，而且清潔度也很好。此外，金屬相對堅固，使用造成的磨損也不用擔心。不鏽鋼如果沾了油就很容易清洗，所以不容易發黴。

然而，不鏽鋼砧板在使用時應注意防水性。雖然表面有一層防水塗料，但長期使用後其耐水性會下降，並且容易生鏽。一旦生鏽，就會破壞堅固的結構，而且離更換也不遠了。

2、塑料砧板架

塑料砧板成本低，所以塑料砧板的價格通常較便宜。本實用新型具有良好的防黴性，重量輕，使用方便。

但是，塑料砧板在使用過程中會嚴重磨損，容易劃傷。此外，不允許觸控高溫。應靠近爐火和電源，以避免塑料砧板框架變形或潛在的安全隱患。另外，要注意清潔塑料砧板，因為使用時間越長，塑料材料就越脆弱。不要用太大的力來清潔它，也不要用鋼絲刷和其他物品來清潔它。

3、木竹砧板架

木竹材質的砧板架採用了原生態材料，不需化學加工，無毒無害，環保性最佳。木竹材質堅固耐用，不怕高溫變形，而且其本身自然紋理非常美觀，富有田園氣息，能夠與傢俱裝修融為一體。但是木竹材質因為本身材料特性，在使用過程中需要特別注意除溼和通風，否則很容易長黴點。如果發生長黴點的情況，不要用刀去刮黴點，要用白醋來清洗。平時使用可以擦拭食用油進行保養，可以增加使用壽命。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。