隔夜的雞蛋湯還能吃嗎

1、雞蛋湯就是有雞蛋加上各種調料品組成的湯水。主要是能夠滋補身體的，有很好的營養效果。但是由於雞蛋是一種不容於水的食物，對於身體也是不容易消化的。所以過夜之後會出現雞蛋的氧化，導致雞蛋的營養物質完全的流失，如果是天氣比較的寒冷的話，那麼還不會有變質的情況，但是氣溫比較高的話，很容易導致變質。所以雞蛋湯還是吃新鮮的，不能夠過夜。

2、隔夜的湯最好少喝或者不喝，其一天氣炎熱。可能使湯品變味了，如果吃了容易引起腸道方面的疾病，其二，很多湯，特別是像銀耳湯，或是魚湯之類的放在鍋裡會發生化學反應，從而產生有害物質。因此專家建議儘量少喝隔夜湯。