柿子老人吃有什麼好處

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都面板和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認為柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因為柿子的作用很大。那麼，柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利於健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細都瞭解。

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用於生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用於止瀉，關於柿子的作用，下面我們為大家做詳細都介紹。

柿子的功效

1.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。

2.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

3.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前後不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。

5.吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。

7.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

    上面已經詳細為大家介紹了有關柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認識柿子，瞭解柿子，還應該懂得如何利用柿子來養生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養，健康長壽。

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老人可以吃柿子嗎？

老人可以吃柿子。

不適合吃柿子人群：

一、因為柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血的人最好是不吃。

二、柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。

三、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。因為柿子寒性較重，這些人身體條件不好，不能食用。

四、不要空腹吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果不能排出，對身體傷害極大。

擴充套件資料：

柿子營養：

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。這些都是人體所需要的。

2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。

參考資料來源：人民網——柿子有什麼營養價值？什麼人千萬不能吃柿子？

老人吃柿子多了好不好

柿子營養較為豐富，味道甘甜，質地柔軟，對一些牙齒自然脫落，咀嚼功能退化和喪失的老年人而言，是一種美味可口的水果，因此，很多老年人很喜愛食用柿子，但是有些老人是不適合吃柿子的，柿子中含10.8%的糖類，吃後很易被吸收，使血糖升高，患有糖尿病的老年人勿食柿子；柿子性寒，對於體質偏寒、體質虛弱的老人，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子；柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以老年貧血患者應少吃為好。　另外老年人應注意：空腹不能吃柿子，柿皮儘可能不要吃，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。

吃柿子對老人的好處

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。 中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。 吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒： 空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 適可而止 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。 吃後漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嚐嚐，再決定是否需買更多。

老年人可以吃杮子餅嗎

老年人可以吃杮子餅。

特別提醒：

1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症；

2、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好；

3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃；

4、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

適用人群：

一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個(約100克)。

1、適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者；

2、糖尿病人、脾虛洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。

老年人可以吃杮子餅嗎？

老年人可以吃杮子餅。

特別提醒：

1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症；

2、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好；

3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃；

4、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

適用人群：

一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個(約100克)。

1、適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者；

2、糖尿病人、脾虛洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。