綠豆清洗方法

1、先用水泡過以後，再用手像洗米一樣洗一次就好，看到壞掉的挑起來。

2、在洗的時候可以加入鹼一起清洗。煮的時候也可以加入鹼，熟的快。食用鹼具有一定的鹼性，用鹼來清洗綠豆的話能夠中和綠豆表面因為噴灑農藥而殘留的有機酸和硫化物，起到去除農藥殘留物的作用。

3、在水裡放點澱粉放水裡用手搓。

4、放點鹽巴放在水裡洗。