新鮮馬蹄如何做
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2、輔料:姜10克、胡椒粉4克、鹽適量。
3、做法:馬蹄沖洗乾淨,去皮備用。
4、排骨沖洗乾淨剁成塊。鍋裡新增適量的水放入排骨燒沸。
5、燒沸後鍋表面會浮起一層血泡,用勺撇乾淨。下入薑片。
6、依次下入馬蹄,蓋上鍋蓋用中小火燉至排骨9分熟。
7、利用燉排骨的時間把枸杞洗乾淨備好。胡蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊備用。
8、燉至排骨九分熟下入鹽,胡蘿蔔,枸杞,燉至排骨,胡蘿蔔熟透。再放4克胡椒粉攪勻即可裝盤。
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馬蹄
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