熱狗的由來

熱狗源於德國，在德國熱狗叫法蘭克福香腸。20世紀初，在法蘭克福街上有一種小吃油煎小紅腸。由於剛剛煎出來的小紅腸油多燙手,於是攤主們就備了好多手套，供人們用。可是這樣太麻煩了，手套老丟還得常洗，又不衛生。所以攤主們希望能解決這個問題。 有一天，一個小男孩跟著媽媽來到一個攤前買紅腸，當時他手裡拿著麵包片，因為怕燙手 ，於是便對攤主說： "請把紅腸放在麵包片上。 ”然後小男孩把麵包對摺，攤主看見之後靈機一動想到了利用船型麵包夾住香腸來解決燙手的問題。

hot dog一詞來源於一張漫畫上的訛寫。1906年時，細長流線型的香腸，在美國仍是一種新奇的食物，有各種各樣的叫法，如“法蘭克福香腸”、“法蘭克香腸”、“維也納香腸”、“小紅腸”，還有叫“德希臣狗香腸”的。德希臣狗是指長體短腿棕毛狗，由於香腸的形狀頗似這個品種的狗而得名。

在紐約巨人隊的基地“波洛”運動場內，史蒂文斯僱用的小販們，在看臺上叫賣：“快來買熱的德希臣狗香腸！”這年夏天，《赫斯特報》的漫畫家塔德。多爾根在看臺上，見那狗型的香腸和聽到小販們犬吠般的叫賣聲，靈感頓生，即興畫了一幅漫畫：一個小圓麵包裡夾一節“德希臣狗”香腸，上邊抹了一些芥末。多爾根回到辦公室，把漫畫潤飾了一下，但寫說明時不知為何突然想不起來如何拼寫dachshund(德希臣)，只好寫個狗字，結果漫畫中小販的喊聲就被寫成了“快來買熱狗”。