如何煮西米更好

電飯鍋倒入適量的水,按煮飯按鍵.等鍋裡水煮開了,(記得了一定要等水開才放西米) 這個時候你才打開蓋子倒入西米粒,用勺子攪拌一下散開,然後蓋好電飯鍋的蓋子,大概煮15-20分鐘(這是根據你煮的西米多少來決定的)。 等15-20分鐘過去了.拔掉開關,,你們

西米好吃又有趣，很多人都喜歡這個美食，接下來就為大家介紹一下怎樣煮西米。

材料/工具

西米

方法

把鍋裡的水燒開。

先燒水，等水燒開了往裡放西米，然後用勺子一直攪拌，攪到水開了就不用管了，再一直等到煮成透明的就行。這樣煮的話西米不會粘鍋，也不會糊成一團，和水是分開的，過濾也很方便。千萬不要用水泡或者用冷水煮，那樣西米就碎掉了，跟煮了一鍋澱粉

倒入西米，並用大火煮。

食材 西米150g 水適量 步驟 1 準備西米，我買的是泰國進口的玫瑰西米。 2 在碗裡倒入150克西米 3 鍋里加水燒開。 4 倒入西米。 5 大火沸騰，不斷攪拌，轉中火煮15分鐘左右。 6 看到西米里面有小白點，關火，燜一會。 7 西米會變得晶瑩剔透。 8

煮的時候注意用漏勺攪拌，避免粘鍋。

1、把燒好的開水倒入鍋中.水量根據西米的量放,最好多放些,因為西米煮後膨脹水量會減少.(注意:必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行.) 2、把西米倒在盤子中,過一下水。(注意：西米過一下水就要馬上倒掉水,不然西米很容易融化

關火燜15分鐘後，西米的外圍透明，但內部還是白色是撈出。

湯鍋加適量清水燒開西米倒入湯鍋煮約20分鐘，待西米煮至只餘一點小白點時關火燜至全透明，煮好的西米過一遍涼水後倒入玻璃碗中，加入牛奶，加入適量蜂蜜，再加入切好的芒果即可。 主料：西米100g、芒果1個、牛奶250ml 輔料：蜂蜜適量 1、西米準

用自來水沖洗。

我煮過很多次，有很強的個人經驗哦！ 你煮西米的時候著到那個米粒中間還有點白白的就熄火，這沒錯，後面就錯了 然後應該找個掏米盆，把西米全倒進去，等會兒，濾掉那些白白的水 然後再把西米倒入鍋中，加水，一直煮到完全透明 再把西米全倒進掏

重複步驟1-4直到西米完全透明便可。

烹飪方式如下: 將西米用大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子燜就可以了，燜到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。可以和咖啡、橙汁、奶茶等等一起喝。 需要注意的是: ⒈煮

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西米的好處和壞處 西米怎麼煮好吃

西米，又叫做西谷米，別名：西谷米、西國米、莎木面、沙zd孤米。西米的功效與作用以及的營養價值：性溫、味甘;健脾、補肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使面板恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。一般人群均可食用。

其實西米的壞處沒有很多，只是以下兩回類人群不宜食用

適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜廢氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。

患有糖尿病者忌食。

西米怎麼煮好吃——番茄西米粥

第一步：將西米泡發一整夜，番茄清洗後切塊待用。

第二步：使用前將西米在淘洗後加水煮開

第三步：將西米用小火燜煮大約二十分鐘後取出瀝乾水待用

第四步：在鍋中倒入番茄，放入適量的糖後用勺子將糖慢慢攪拌融化，之後放入之前的西米。

第五步：加上蓋子，用小火再慢燉大致十分鐘左右就可以了。

第六步：冬季的時候答可以直接食用，而在夏季的時候可以冰鎮後食用，味道更加美味。

怎麼把西米煮好呢??

煮西米一定百要在水沸時才倒入西米，千萬不能用冷水一起煮度。水開後倒入西米煮約知5到10分鐘關火，不用開啟鍋蓋停20分鐘後用冷水道過冷河（用冰水更好），然後再內燒開水放入原料，再加入西米即可。（記住西米要最後容才放）

西米露怎麼煮

食材用料：草莓適量、牛奶250克、涼水一瓶、西米露50克、椰奶100克、糖30克

1、準備所有材料，水提前放冰箱百震涼，草度莓洗淨切丁備用。

2、起鍋燒適量水，水開後放入西米，攪勻後蓋上蓋子煮15~20分鐘，期間用勺子翻兩次。

3、煮好後西米中心還專有小白芯，蓋上蓋子悶十分鐘，就完全透明瞭。

4、然後把煮好的西米過幾次水。

5、把冰箱冷水拿出來放到西米里泡十分鐘。屬

6、把牛奶、椰奶和白糖煮開，放溫，加入西米和草莓丁就完成製作了。

西米要煮多久

西米放進開水中煮10分鐘，西米沒有白心就好了。

芋圓芒果椰汁西米露的做法

材料：西米、芋圓、芒果、椰漿、牛奶、煉乳

1、鍋裡把水燒開，把西米放進開水中煮10分鐘，關火，西米沒有白心就好了。

2、芒果去掉皮，芒果肉用小刀切成芒果丁。

3、煮好的西米倒入篩網，用冷水衝淨粘水，這樣做出來的西米露才口感Q彈，沖洗後倒碗裡。

4、取小鍋燒開放入芋圓，芋圓浮起來就是煮好了，倒入篩網過涼水。

5、西米碗里加100g椰漿，60g牛奶，10g煉乳攪拌均勻。

6、攪拌均勻後的西米露裝入碗裡，放入切好的芒果丁和煮好的芋圓在面上就可以吃了。

西米露煮不熟怎麼辦,煮了好久裡面的芯還是白色的

西米煮到中間有一點點白就關火，知然後加蓋燜5分鐘至全部透明，再過涼水，西米才不會佔道一起，做出來的西米露才會口感Q彈，如果煮至透明就過火了，口感不好道。

芒果西米露做法：

用料：西米，芒果，牛奶，蜂蜜

1、鍋裡放水，把水燒開，再把西米放進開水中煮，西米煮到中間有一點點白就關火，煮的時候要用筷子攪動，防止粘鍋。

2、關火後加蓋燜5分鐘至全部透明，取出西米放進冷水裡，這樣做出來的西米露才會口感Q彈。回

3、芒果切半，用刀劃出條紋，用小刀把芒果肉切出來放碗裡備用。

4、把做好的西米露撈出來放到碗裡，再把芒果鋪在上面，再放答點蜂蜜。

5、最後到入適量的牛奶，西米露就做好可以食用了。