西洋參的儲存技巧

1、吸溼劑乾燥保管法。在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲 蛀、黴變，但應保證乾燥劑不會與西洋參直接接觸。

2、低溫儲存法。將乾透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏櫃內。如未乾，應先乾燥後再放入貯藏櫃內。

3、常規儲存法。對確已乾透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。已生蟲的西洋參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下晒或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。注：儲存以半年左右為宜。