豌豆怎麼儲存不發芽

豌豆怎麼儲存不發芽，一起來看看小編今天的分享吧。

1、豌豆買了以後不需要清洗。根據每頓飯的量，將它們分開包裝在不同的袋子裡。

2、將包裝好的保鮮袋中的空氣排出，密封，然後直接放入冰箱的冷凍櫃中儲存。

3、以這種方式貯藏的青豆不易發芽，可以長期貯藏（一般可以儲存一個月左右，但不能超過三個月）。當你想吃的時候，你可以拿一袋解凍，然後隨意吃。

拓展小知識：豌豆為什麼會發芽

一般來說，青豌豆發芽是將豌豆浸泡到水中，讓種子吸水膨脹，種子裡面的胚根會從種皮中長出來，從而長出胚芽和子葉；雖然我們平時不會直接將豌豆放在水中，不過在儲存不當的情況下，青豌豆接觸到空氣中的水分也是會容易發芽的。

青豌豆發芽了還能吃嗎

很多朋友發現買來的青豌豆發芽了，擔心像土豆發芽一樣會有毒，於是直接丟掉不吃，但其實這是沒必要的，青豌豆發芽了也是可以吃的。

青豌豆屬於豆科植物，發芽後的豌豆不含有毒物質，而且其維生素C和粗纖維等營養物質還高於沒有發芽的豌豆，青豌豆發芽後可以像黃豆一樣做生豆芽吃。青豌豆發芽後的豌豆芽又稱豌豆苗、龍鬚菜、龍鬚豆苗、蝴蝶菜等，屬於苗菜類，不管是熱炒、做湯還是涮火鍋都非常鮮嫩清甜好吃。

青豌豆發芽了也是可以吃的，不過要注意的是，如果豌豆芽出現了異味、腐爛等變質情況那麼就不要吃了，會對身體健康造成危害。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。