吃花螺的注意事項

1、隔夜花螺不可以吃。

2、原因：

（1）放置了兩天的花螺已經變質，食用容易引發疾病。

（2）放置兩天的花螺細菌滋生，食用後會危害人體健康。

3、花螺適合什麼人吃：花螺營養豐富，它適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合徵者食用。也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。但是，對於脾胃虛寒，便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，來月經期間及產後的媽媽們也要忌食，有胃寒病者忌食。對花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。