買什麼材質的壓力鍋好

1、在鋁合金和不鏽鋼這兩種材質種,還是不鏽鋼的材質更好。首先因為不鏽鋼是鋼製的,這樣它就會因為密度大而不容易在高溫下被分解出來,不會像鋁製的那樣會令食物內的鋁元素含量變高。

2、一般的不鏽鋼壓力鍋用的是普通國產304不鏽鋼，比SUS304純度要低，二線品牌一般採用此種鋼材。

3、最後的是鋁合金材質，而瀋陽雙喜在08-11年期間生產的錳鈦鋁合金壓力鍋的質量與國產304的效果基本相當，時下的各品牌壓力鍋鋁合金材質次之。