盤點吃紅棗的7大危害

盤點吃紅棗的7大危害是什麼？讓我們一起了解一下吧。

1、過多食用紅棗會導致腹脹。

2、過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾，同時會影響消化系統，會造成便祕等情況。

3、紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗製成的零食是不能吃的。

4、在女性月經期出現水腫情況時是不能吃紅棗的，因為紅棗很甜，吃多了會生痰生溼，這個時候紅棗吃的越多，水腫的情況就會越嚴重。

5、量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

6、溼盛或脘腹脹滿者忌食;溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。

7、有宿疾、食積、便祕者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

拓展：如何自制紅棗核桃糕

1、準備好材料，250克麥芽糖、400克紅棗、300剋核桃仁、50克木薯粉、50克黃油、水等。

2、先將紅棗核去除掉，然後將紅棗放進水裡面煮滾燙，撈上來，水不要倒掉，等下攪拌的時候再加進去。

3、煮紅棗的同時，將核桃仁對半掰開，將掰好的核桃放進烤箱烤五分鐘，再拿出來備用。

4、將紅棗放器攪拌器裡面攪拌成泥，攪拌之後有兩種選擇，一個是可以將紅棗泥過篩，過了篩的紅棗泥就更加細膩，口感更加好。另一個就是不過篩，不過晒得紅棗泥就是帶有紅棗皮的，口感也好，但就沒過篩那麼細膩。

5、將紅棗泥跟麥芽糖一起放進平底鍋裡面，用小火不斷翻炒，直至炒冒泡。

6、將木薯粉跟水混合起來，攪拌均勻，加入冒了泡的棗泥裡，再加入黃油，繼續翻炒，注意要不停翻炒，不要黏底。

7、大約一個小時後，用鍋鏟繼續炒就炒不動了，棗泥也不會到處黏了，此時再加入核桃。

8、再攪拌著翻炒一下，撈上來，放進模具裡面鋪平。鋪平後，等待成型，晾凍了再切成一小塊，紅棗核桃糕就做好了。

紅棗的作用

1、增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重

實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌，抗突變 。

大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。