楊樹芒子如何吃

1、楊樹芒子最常見的吃法就是涼拌。

2、先將撿回來做菜吃的楊樹芒子放在清水裡浸泡半天，清除苦味，然後在清水洗上幾遍。之後，再用開水將楊樹芒子煮熟；再放到涼水裡面一激，攥幹了水分後拌上蒜泥、鹽、醋等作料就成。

3、楊樹芒子就是楊樹開的花，春天的時候楊樹的葉子還沒有露頭，但它的花穗卻逐漸的長大。