哈拉海菜簡介

1、哈拉海菜的學名叫蜇麻菜，又名蠍子草、火麻草、活麻草，因為哈拉海菜的莖葉上有一些莖刺，稍不注意就可能被扎到，因此在一些地區還別稱之為咬人草。

2、分佈地區

哈拉海菜屬於一種草本植物，在在河北、吉林、陝西、遼寧、內蒙古等地區都有分佈，主要集中在我國的中北部，一般在海拔為50到800米的農村山溝邊或者住宅旁生長。

3、注意事項

哈拉海菜的莖葉是可以食用的，但是它的莖刺含有毒素，在製作過程中應該佩戴好手套，避免和面板直接接觸，另外，莖刺中的毒素可以在高溫下分解，因此需要保證熟透後再食用。