![茄盒子的麵糊怎麼做]( "茄盒子的麵糊怎麼做")
- 準備材料：茄子８００克、雞蛋１個、韭菜１００克、麵粉３０克、食用油適量、鹽少許、澱粉２０克。1、茄子片切得不要太厚，太厚了難入味，當然也不能太薄了，太薄了炸好後的茄盒會容易變軟，不成形，更容易散開，厚度大約在３ｍｍ左右為宜，儘量均勻些。2、韭菜摘去不好的葉子，再用清水清洗乾淨，放在通風的地方，讓其表面...
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![怎樣做蛋香茄盒 雞蛋茄盒步驟]( "怎樣做蛋香茄盒 雞蛋茄盒步驟")
- 1、魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,蔥花，香菜末拌勻.2、茄子斜切成厚片，然後每片從中間切開，但底部不切斷。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裡。把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裡。3、鍋燒熱後，倒進油，然後把每片茄合的兩面粘上蛋糊後放到鍋裡煎至兩面金黃即可上碟。...
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![圓茄子茄盒怎麼做]( "圓茄子茄盒怎麼做")
- 1、食材清單：圓茄子2個、肉餡150克、麵粉1小碗、澱粉一大匙、雞蛋1個、蔥1根切沫、姜2片切沫、胡椒粉半匙、醬油、鹽、油、雞精、味精適量。2、麵粉一小碗、澱粉一大匙、雞蛋一個，加水打成麵糊備用。3、將肉餡和各種調味料混合在一起攪拌成餡。4、將茄子去外皮，切成一刀斷一...
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![甜酸茄盒子怎麼做啊]( "甜酸茄盒子怎麼做啊")
- 1、把茄子洗淨去皮，切成片，第一刀不切斷，第二刀切斷。把提前剁好的肉末，塞入茄盒裡。2、容器裡放入兩勺麵粉，一勺澱粉，少許泡打粉，吉士粉。3、加入一個雞蛋，少許清水，少許鹽。4、攪拌均勻，成麵糊狀即可。5、把做好的茄盒裹一層面糊。6、鍋裡放油，油溫五成熱時，放入茄盒下鍋炸。7、炸...
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![煎茄盒子做法]( "煎茄盒子做法")
- 1、茄子洗淨，用刮皮刀把皮刮下來放入框中備用。2、去皮的茄子切片，切片的時候記住中間不要切斷，這樣才好放餡。3、茄子皮切碎，超市裡面買的豬頭肉切丁，不喜歡吃肉，可以洗個茄子切丁。4、粉條提前泡水裡發好，然後用刀切成碎末，越碎越好。加入切好的茄子皮，豬頭肉，放入適量鹽，油，攪拌均...
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![茄子盒的做法]( "茄子盒的做法")
- 食材明細：圓茄子、肉、蔥、雞蛋1個、麵粉適量茄盒的做法步驟1、我用的是夾心肉，切末，加生抽，料酒少許，鹽少許，雞精少許，加了少許加了蔥薑蒜高湯，上勁，放了點蔥花拌勻，待用。2、雞蛋打散，加上適量的麵粉，加少許鹽和胡椒粉，調成糊這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫...
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![怎麼做茄汁藕盒 茄汁藕盒]( "怎麼做茄汁藕盒 茄汁藕盒")
- 1、材料：藕段，肉餡，荸薺（無可略），料酒，糖，鹽，雞精，蔥末，薑末，雞蛋，生粉，泡打粉（無可略），吉士粉（無可略），番茄醬。2、在肉餡里加入料酒、蛋清、糖、鹽、雞精、蔥末和薑末，攪上勁後加入荸薺丁拌勻。3、將藕段去皮洗淨後，切成約0.3釐米左右的藕片，中間不要切斷，底部連線在一起。4、用筷子將適量的肉...
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![魚香茄盒]( "魚香茄盒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：1根;豬肉餡：100克;麵粉:25克;姜：1小塊;蒜：幾瓣;食鹽：2茶匙;醬油：2湯匙;料酒：2.5湯匙;澱粉：30克;雞蛋：1個;啤酒：適量;香醋：2湯匙;白糖：3湯匙;水澱粉：2湯匙;剁椒：1湯匙;香油：幾滴;蔥：1根;植物油：適量;魚香茄盒的做法...
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![怎麼做番茄醬茄盒 番茄醬茄盒的做法]( "怎麼做番茄醬茄盒 番茄醬茄盒的做法")
- 1、食材：大黑茄1根、豬肉餡200g、番茄醬50g、麵粉100g、雞蛋1個、澱粉50g、鹽半勺、料酒1勺、醬油1勺、白小蔥適量。2、豬肉餡中加入適量料酒、醬油、鹽醃半個小時，使之更加入味。3、茄子洗淨切片，每片中間再加一刀，不要切斷。4、將豬肉餡填入茄子片中。5、在麵粉中打入雞蛋，...
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![家常茄盒子的做法]( "家常茄盒子的做法")
- 主料肥瘦豬肉1ml茄子2個姜適量嫩蔥適量麵粉4勺雞蛋2個輔料澱粉4勺東北炸茄盒的做法步驟1.豬肉是自己剁的2.茄子切成小段，中間切一刀是連著的3.澱粉和麵粉要平均一樣多，然後放一顆雞蛋4.十三香和黑胡椒放在碗裡，到一勺熱油，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可...
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![炸茄子盒家常做法]( "炸茄子盒家常做法")
- 1、食材;茄子400克，洋蔥25克，蘑菇50克，香菜13克，雞蛋3個，麵粉25克，麵包渣75克、植物油125克，精鹽，胡椒麵各適量。2、把茄子洗淨削去皮，一切兩開，然後把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切斷、再切一刀把戡發下，呈中間在一縫的茄子片待用。3、洋蔥去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗淨，...
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![炸茄子盒]( "炸茄子盒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;豬肉：適量;雞蛋:適量;麵粉:適量;小蔥：適量;色拉油：適量;姜：適量;食鹽：適量;生抽：適量;味精：少許;香油：少許;料酒：適量;炸茄子盒的做法茄子橫切成片，兩刀斷開一次豬肉剁成餡後，新增蔥花、薑末、料...
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![茄盒家常做法介紹 茄盒做法]( "茄盒家常做法介紹 茄盒做法")
- 1、食材：綠茄子2個、肉餡（用豬腿肉）300克、蒜5瓣、蔥末適量、薑末少許、1大勺生抽、4大勺花椒粉、少許鹽、澱粉4茶勺。2、肉餡內加入蔥花，薑末，鹽，1茶勺澱粉和生抽，少許花椒粉和雞精，一大勺蛋白，攪拌均勻待用。蒜泥倒入生抽，製成蒜醬。取適量麵粉與3勺澱粉加水調成麵糊。3、青茄子...
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![烤茄盒子做法]( "烤茄盒子做法")
- 1、將茄子切成夾刀塊。2、茄子塊中塞入餡（餡料可以根據自己口味製作，葷素皆可），碼放在烤盤上（墊錫紙）。3、無需預熱，放入烤箱150度烤10分鐘（時間溫度可根據烤箱調節）。4、調汁：西紅柿去皮切小塊，入鍋炒，邊炒邊用鏟子搗，加入少許鹽、糖、醋，小火熬1分鐘，加入蔥花、蒜末即可出鍋。5、取出...
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![香煎茄盒]( "香煎茄盒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;豬肉餡：50克;澱粉:50克;雞蛋清：少許;辣醬：適量;黃醬：適量;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;味精：少許;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;香煎茄盒的做法肉餡中加入鹽﹑料酒﹑醬油和味精調...
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![茄子盒如何做]( "茄子盒如何做")
- 1、食材：茄子(紫皮，長)2根、豬肉適量、雞蛋適量、麵粉適量2、茄子橫切成片，兩刀斷開一次。3、豬肉剁成餡後，新增蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻。4、麵粉和雞蛋攪成掛得住的麵糊，靜置5分鐘。5、兩片茄子之間釀上上一層肉餡。6、鍋中放寬油，加熱。7、釀肉的茄子蘸...
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![酥炸茄盒]( "酥炸茄盒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;雞蛋:1個;麵粉:1杯;蝦皮:適量;蔥：1根;水：適量;植物油：適量;白糖：適量;香油：適量;酥炸茄盒的做法茄子最好選用長茄子，我用的圓茄子，就做成了半圓形的茄盒。切成這樣的夾口，中間不切斷，就成了一個茄盒，稍...
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![炸茄盒]( "炸茄盒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量;雞蛋:一個;麵粉:適量;豬肉餡:適量;香油：適量;色拉油：適量;胡椒粉：少許;食鹽：適量;料酒：少許;老抽：少許;生抽：少許;蔥：少許;姜：少許;澱粉：適量;炸茄盒的做法將豬肉餡、加蔥末、薑末、香油、色拉油、鹽、...
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![蒸茄盒子家常做法]( "蒸茄盒子家常做法")
- 1、材料：長茄子1個、豬肉餡80克、醋5克、醬油3克、番茄醬8克、蒜2瓣、香菜1棵。2、方法：長茄子１個，豬肉餡80克。茄子切成連刀片，即兩個連在一起的茄片。將肉餡夾在連刀片之間，抹均勻。茄片全部夾完，放在一隻深口盤或湯盆裡，上鍋大火蒸。不用加水，會出湯的。3、茄盒蒸透大約2０－３０分鐘（根...
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![煎茄盒]( "煎茄盒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：2個;豬肉餡：100克;韭菜:150克;麵粉:100克;雞蛋:1個;植物油:適量;食鹽:少許;醋:適量;醬油:1勺;香油:少許;蒜:適量;花椒粉:少許;煎茄盒的做法將豬肉餡放入碗中，用鹽醬油花椒粉調好將韭菜洗淨切成細末放...
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![紅燒茄盒]( "紅燒茄盒")
- 1、茄子洗淨，切成後約1釐米的片，從中間切一刀，成為茄夾，切好立即浸入水中。2、肉餡加鹽，生抽，五香粉，薑末，雞蛋一個攪打上勁。3、茄盒內夾上和好的肉餡。4、雞蛋一個加麵粉和水調成麵糊。5、煎鍋放少許油，燒熱。6、茄盒沾麵糊，下鍋煎，兩面定型後，轉小火慢煎，直至茄盒變軟。7、炒鍋內放...
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![炸茄盒怎麼做呀怎麼做炸茄盒]( "炸茄盒怎麼做呀怎麼做炸茄盒")
- 1、將茄子切成片，在肉餡中放入鹽、雞精、味精、料酒攪拌均勻。2、將調好的肉餡放入茄了中，將碗中的雞蛋打散，加入適量的澱粉，攪拌成糊狀。3、茄盒在澱粉糊裡蘸滿，再蘸滿面粉，起鍋燒油，放入茄盒，小火炸至金黃色出鍋即可。...
- 31011
![甜酸茄盒家常做法 甜酸茄盒子怎麼做啊]( "甜酸茄盒家常做法 甜酸茄盒子怎麼做啊")
- 1、把茄子洗淨去皮，切成片，第一刀不切斷，第二刀切斷。把提前剁好的肉末，塞入茄盒裡。2、容器裡放入兩勺麵粉，一勺澱粉，少許泡打粉，吉士粉。3、加入一個雞蛋，少許清水，少許鹽。4、攪拌均勻，成麵糊狀即可。5、把做好的茄盒裹一層面糊。6、鍋裡放油，油溫五成熱時，放入茄盒下鍋炸。7、炸...
- 13963
![蒸茄盒怎麼做 蒸茄盒的做法]( "蒸茄盒怎麼做 蒸茄盒的做法")
- 1、主料：茄子2個、香蔥50克、豬肉300克。2、輔料：食鹽1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、麵糊100克、細香蔥1把。3、肉剁肉泥，茄子切片，香蔥切末。4、肉泥加鹽、生粉、香蔥、生抽拌勻。5、拌好的肉泥釀進茄子裡。6、每一個茄盒上裹上面糊。7、放進熱油鍋裡油炸，炸熟。8...
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![蒸茄盒做法簡介 蒸茄盒子家常做法]( "蒸茄盒做法簡介 蒸茄盒子家常做法")
- 1、材料：長茄子1個、豬肉餡80克、醋5克、醬油3克、番茄醬8克、蒜2瓣、香菜1棵。2、方法：長茄子１個，豬肉餡80克。茄子切成連刀片，即兩個連在一起的茄片。將肉餡夾在連刀片之間，抹均勻。茄片全部夾完，放在一隻深口盤或湯盆裡，上鍋大火蒸。不用加水，會出湯的。3、茄盒蒸透大約2０－３０分鐘（根...
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