榆錢冷凍後還能吃嗎

1、榆錢冷凍之後可以食用，榆錢在冷凍之前不能水洗，可以直接把新鮮的榆錢裝進保鮮袋，然後密封之後放進冰箱儲存即可。

2、榆錢這種東西在生活中很少見，因為榆錢只有10天左右的花期，在生活中冷凍儲存也是最常見的一種方式。

3、榆錢擇洗乾淨之後放入沸水中焯一下，然後迅速放入冷水中過涼，榆錢撈出之後放在陽光充足、通風良好的地方晒乾，一定要把水分晾乾，然後放在保鮮袋中密封好，再放進冰箱中冷凍儲存即可。

4、把榆錢直接放在盆中，取適量玉米粉撒在榆錢上，輕輕拌勻，然後裝入保鮮袋中紮緊袋口，放入冰箱裡冷藏儲存。

5、這種方法的保鮮效果比較好，但是要在七天之內使用，適合短期儲存新鮮榆錢。

6、除了上面說的， 比較老的榆錢可以製作成榆錢醬儲存，有著較長的儲存時間。

7、榆錢有著多種烹飪方式，可以直接蒸著食用，還可以做成餡子，還可以炒著食用，有著鮮美的味道，尤其是榆錢炒雞蛋時。