打豆漿無渣的方法

1、食材：黃豆200克，清水、白砂糖。

2、做法：

（1）先把黃豆沖洗一遍洗去灰塵，然後放入冷水中浸泡8個小時，將黃豆泡發。如果是在夏天打豆漿，晚上可以將泡黃豆的碗放入冰箱中，避免產生異味。泡發的黃豆再用流水沖洗一遍，洗去豆腥味即可。

（2）起鍋燒水，水開後將黃豆放入水中，小火煮3-5分鐘的時間，把黃豆煮蛻皮，有豆香味飄出即可關火。

（3）把煮好的黃豆撈出，用清水清洗一遍，把黃豆皮洗淨去除即可，蛻皮的乾淨黃豆就可以用來打豆漿了，這樣做豆漿無渣無腥味，營養又美味。

（4）把黃豆放入豆漿機中，加2倍於豆漿的清水，和適量的白砂糖，啟動按鈕即可。如果喜歡喝熱豆漿，可以加白開水，如果覺得涼豆漿更宜入口，加入涼白開即可。待豆漿打至無渣，即可盛出飲用了。