什麼茶葉是綠茶

1、晒青綠茶，主要作為緊壓茶的原料，其中雲南大葉中的品質最優，稱為“滇青”。

2、炒青綠茶，主要分長炒青、圓炒青、扁炒青等。

3、烘青綠茶，主要用於熏製花茶，香氣不及炒青綠茶。

4、蒸青綠茶，用蒸汽對茶葉進行乾燥處理而製成。