從茶葉中提取咖啡因的流程

1、取8.0g茶葉放入索氏提取器的紙筒中，在紙筒中加入30ml乙醇，在圓底燒瓶中加入50ml乙醇，水浴加熱，迴流提取，直到提取液顏色較淺時為止，約用2.5h，待冷凝液剛剛虹吸下去時停止加熱；

2、然後把提取液轉移到10ml蒸餾瓶中，進行蒸餾，待蒸出60—70ml乙醇時，停止蒸餾，把殘餘液倒入盛有3—4g生石灰的蒸發皿中。

3、攪成糊狀，然後放在蒸汽浴上蒸乾成粉狀，擦去蒸發皿前沿上的粉末，蒸發皿上蓋一張有許多小孔的濾紙，濾紙上罩一個口上塞了棉花的玻璃漏斗，用小火加熱昇華，控制溫度220℃左右。

4、濾紙上和玻璃漏斗口上出現白色的針狀結晶，即為咖啡因。