酵母粉和泡打粉的區別簡述 生活小竅門 關注:9.52K次 1、泡打粉是一種複合膨鬆劑,而酵母是一種單細胞真菌。2、泡打粉是由蘇打粉以及一些酸性物質合成,化學反應都很快,而酵母是一種發酵菌類,發酵作用起效很慢。3、泡打粉在接觸到水分之後,會很快的產生大量的二氧化碳。而酵母活性受溫度影響很大。 標籤: 酵母粉 泡打粉 簡述 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/9vwv6l.html