有碘鹽和無碘鹽的區別

有碘鹽指含有碘酸鉀的氯化鈉食鹽，無碘鹽指沒有額外新增碘化物的食用鹽。目前大部分地區都是吃加碘鹽，缺碘地區的人群更是需要食用。無碘鹽適合水源性高碘地區的人群食用，目前中國北京、天津、河北、山西、內蒙古、江蘇、安徽、山東和河南9個省（區、市）中109個縣（市、區、旗）的735個鄉鎮是水源性高碘地區。另外，部分甲亢、甲減或者甲狀腺炎症患者，在飲食上需要減少碘元素的攝入，就需要吃無碘鹽。