鳳梨可以放多久
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鳳梨的儲存時間要視情況而定。未切開的鳳梨放置在避光、陰涼處一般可存放10天左右。切開的鳳梨果肉與空氣接觸容易發黑變質,需妥善儲存。
鳳梨切開後怎麼儲存
1、冰箱儲存
鳳梨可以用保鮮膜儲存,避免氧化,然後放在溫度高於7℃的冰箱裡,最多可儲存兩天。
2、鹽水儲存
鳳梨去皮後可存放在有水的容器中,使水不超過鳳梨。再加入適量的鹽,但這種儲存方法最多隻能儲存24小時。
3、加糖醃製
鳳梨切開去皮後,切成塊或片,然後用糖醃製,或晒乾,或烘乾,然後作為甜品食用。
4、可以做罐頭
將未吃完的鳳梨切成大小差不多的小塊,放在碗裡。加入一湯匙白糖,煮熟後冷卻,放入罐子裡,用蓋子封好,可儲存1~2年。
5、鳳梨果凍
可以把鳳梨切成塊,放在鍋里加水和糖,用大火燒開。然後用中火蒸半個小時左右,放在杯子裡,等冷卻後放在冰箱裡,2小時後就可以做成鳳梨凍。
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