炒蘆筍要焯水嗎竅門 生活小竅門 關注:2.95W次 1、為了去除蘆筍的苦澀感,所以第一步一定要先焯水,否則炒出來的蘆筍有輕微的澀味,再怎麼炒也不會去除。??2、除了要先焯水外還要在炒蘆筍時加少許水,否則容易炒黑,影響最終的顏色。3、先焯水再去烹飪,炒蘆筍時不要直接下鍋去炒,這樣處理蘆筍之後就會變得青翠嫩綠,吃起來味道不澀。 標籤: 蘆筍 要焯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/g3g22r.html