方便麵是酸性還是鹼性食物

1、方便麵是屬於酸性的。麵粉本生就是酸性的，又是用油炸出來的，油又是酸性的，防腐劑也是酸性的。

2、酸性食物：依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。