饅頭放冷凍裡能放多久
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1、饅頭在冷凍室一般能儲存2-3個月。
2、饅頭等麵食放在冰箱冷凍室不能超過3個月,超過3個月後,雖然饅頭不會變質,但是饅頭中的主要成分澱粉就會老化,並且營養成分也會遭到破壞,加熱食用後沒有營養價值。
3、饅頭,在北方有些地方也稱“饃”等,在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料,除發酵劑外一般少量或不新增其他輔料(新增輔助原料用以生產花色饅頭),經過和麵、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
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